После двух месяцев на Бали мне и моему другу Ярославу стало ясно: мы хотим остаться. Бали — одно из самых удивительных мест на нашей планете. Здесь встречаются Индийский и Тихий океаны, огромные рисовые поля соседствуют с вулканами, а религиозных сооружений так много, что Бали еще называют островом храмов.
Жизнь на Бали
Я переехала на Бали шесть лет назад и все эти годы работала удаленно.
Признаюсь честно, если бы не серфинг, я бы не хотел здесь жить. Но на Бали много экспатов, у которых другие увлечения: Здесь есть любители вечеринок, спортсмены, «просвещенные» люди, семьи с детьми и просто те, кто не любит зиму. И для всех этих групп есть инфраструктура и множество развлечений.
Вы сможете получать эстетическое удовольствие от вида на Бали каждый день. С годами не надоедает: природа здесь невероятно красива.
Однако обратной стороной является менталитет людей: Индонезийцы в целом и балийцы в частности очень ленивы, граничащие с тунеядством. В то же время они очень жадные и часто безжалостные. Коррупция и бюрократия доминируют в государственных учреждениях, а к белым относятся с предубеждением. Как и везде, на Бали есть свои плюсы и минусы, и единственный способ решить, подходит ли вам Бали, — это попробовать его.
Как устроен остров
Для обычного туриста или экспата Бали делится на несколько основных районов.
Кута и Семиньяк — самые туристические районы с плотной концентрацией отелей и вилл, магазинов, баров и ресторанов. Здесь есть оживленные пляжи, торговые центры, ночные клубы, кинотеатры и аквапарки.
Чангу — самый тусовочный район среди экспатов, здесь живу я и большинство моих друзей. Одним словом, Чангу — это рисовые поля, шикарные кафе, мотоциклы на заказ и серфинг. В целом, это хипстерский район.
Курорт в южной части острова называется Букит и предлагает отличные волны для серфинга, чистейшие пляжи и высокие скалы с потрясающим видом на море. Если сравнивать Букит с Семиньяком или Транггу, то это как деревня и город. Букит — это дом для людей, которых серфинг интересует больше, чем другие вещи в жизни.
Для среднего образа жизни на Бали очень мало пляжей, и они сосредоточены в Нуса-Дуа. Вдоль побережья расположено множество отелей, работающих по системе «все включено».
В центре острова находится Убуд. Море далеко, но есть много рисовых полей и джунглей. В Убуде особенно любят жить и отдыхать любители йоги, медитации и творчества.
На северо-востоке острова, в районах Амед и Чандидас, нет волн, но хорошие условия для дайвинга и снорклинга, очень тихо и спокойно, мало людей. Там скучно жить долгое время, но приятно регулярно ездить туда на несколько дней.
Что касается местных жителей, то на Бали есть два крупных города, Денпасар и Сингараджа, и деревни, равномерно разбросанные по остальной территории страны. Местные жители живут в других местах, только ближе к центру, где меньше поселений из-за рисовых полей или джунглей. Они работают в сфере туризма, выращивания риса, разведения кур и свиней. Многие люди заняты в малом бизнесе: Портные и ювелиры, развивается резьба по дереву.
Ремесленные изделия в Индонезии стоят недорого, чем пользуются многие экспатрианты, экспортируя мебель, одежду, ювелирные изделия и предметы интерьера. Другие экспатрианты начинают бизнес, который не обязательно ориентирован на туристов. Помимо баров, отелей и пляжных клубов, иностранцы открыли картинг в центре Денпасара и маникюрный салон, отвечающий азиатским вкусам в дизайне ногтей.
Бали — это международное направление, куда приезжают туристы со всего мира, но особенно из Австралии. Для австралийцев Бали является таким же близким местом отдыха, как Турция или Египет для россиян. На Бали также много русских, как туристов, так и экспатриантов, а некоторые индонезийцы изучают русский язык. Очень легко найти гида, говорящего по-русски.
Виза
Мне никогда не отказывали во въезде, потому что у меня в паспорте несколько виз, но иногда просят предъявить обратный билет из Индонезии, хотя его подлинность проверить невозможно.
Обычная туристическая виза стоит 30 долларов США в аэропорту.
Ездить туда-сюда каждые несколько месяцев дорого и надоедливо, а страницы паспорта расходуются быстро. Если вы, как и я, не работаете или работаете только удаленно, социальная виза — лучший вариант для долгосрочного проживания в Индонезии. Он называется так потому, что указывает на то, что у его обладателя есть местные друзья и он изучает культуру и общество. За социальной визой можно обратиться в любое посольство Индонезии в любой другой стране. Самые удобные способы путешествия с Бали в Куала-Лумпур и Сингапур. Вам потребуется копия индонезийского удостоверения личности вашего спонсора и спонсорское письмо от спонсора, то есть документ, содержащий его данные и ваши. Предполагается, что спонсор несет полную ответственность за вас, и если вы нарушите закон или попадете в неприятности, то на него также будет возложена ответственность.
Социальная виза, которая позволяет жить на Бали в течение шести месяцев, стоит 170 долларов США.
Чтобы продлить туристическую или социальную визу, необходимо трижды посетить иммиграционный офис: сначала сдать паспорт, затем заплатить и пройти дактилоскопию, и, наконец, забрать паспорт. Если у вас есть социальная виза, вам необходимо подать заявление на продление со спонсором.
Rp — это национальная валюта Индонезии — индонезийская рупия.
Штраф составляет в среднем 1350 рупий за день пребывания.
Население и религия Бали
Индуизм является основной религией на Бали
Жители Бали имеют индуистское происхождение и живут в мусульманской стране. Среди них китайцы, малайцы, индусы, меланезийцы и коренные народы Индонезии.
Религия на Бали
Большинство населения острова (более 90 %) исповедует индуизм, который, в свою очередь, представляет собой сочетание индуизма и буддизма и называется Агама Хинду Дхарма. Еще 5 % населения — мусульмане.
В отличие от многих других частей света, где существует сильное разделение между религией и общественной жизнью, на острове Бали это разделение полностью устранено. Во всех сферах жизни общества, от рождения до кремации, существуют религиозные ритуалы.
Балийская религия известна своими магическими ритуалами и зрелищными церемониями, главной целью которых является создание гармонии между миром людей и миром богов. По всему острову расположено более 20 000 храмов, которые регулярно посещают балийцы, чтобы совершить различные ритуалы или просто помолиться богам.
Население Бали
Балийское общество состоит из различных каст, которые имеют некоторые различия, но в целом очень условны и не накладывают никаких ограничений на выбор профессии. Касты наследуются и передаются по наследству через брак.
Остров Бали считается густонаселенным, здесь проживает около 4 миллионов человек (по данным переписи населения), поэтому контроль рождаемости является главным приоритетом для правительства. Правительство поощряет балийцев иметь не более двух детей, и это начинает приносить свои плоды.
🔥 Наши горящие подборки 🔥
Поездка на Бали (Кута) на 11 ночей в отеле (12 с перелетом, 24 января — 05 февраля) за 59 800 на человека в отеле Pondok Sari 2*. Отель имеет хороший рейтинг.
Поездка в последнюю минуту на Бали (Танджунг Беноа) на 11 ночей (01 ноября — 12 ноября) за 65 000 в Tijili Benoa Hotel 4* В море 50 метров. Отель — хорошая новая четверка. Рядом с прекрасным пляжем.
Самый дешевый горячий тур на Бали (Кута) на 10 ночей (14 ноября — 24 ноября) за 53 500 в Bali Bungalow Hotel 3* На море 250 метров.
Из одной веры в другую
Кардинально изменился не только образ жизни жителей Бали. Первоначально жители Бали были анимистами, поклонявшимися силам природы и всевозможным духам. Как ни странно, торговля повлияла на религию балийцев.
Когда индийские торговцы и буддийские священники прибыли на Бали, новая вера была быстро принята балийцами. Практически такие же изменения произошли на острове Ява, который контролировал ряд других островов, включая Бали.
Буддизм некоторое время господствовал на новых землях, но в восьмом веке ему пришлось уступить место другой религии. В это время буддийская вера сменяется индуизмом, который широко распространен на Яве и принят многими правителями.
Хотелось бы отметить, что процесс смены религии на Бали был довольно легким и гармоничным. Более того, балийцы смогли отвести старым местным божествам место среди индуистских божеств.
Сила Яванского влияния
Но балийцы не всегда жили мирной жизнью. Правители Явы часто пытались усилить свой контроль над другими островами, а балийцы не желали подчиняться диктатуре. Каждый новый правитель приносил процветание или упадок, поэтому балийцы с осторожностью относились к смене яванских правителей.
Завоеватель Гаджах Мадхия дал балийцам культурный толчок и популяризировал древние традиции, но при короле Хиаме Вируке на острове начался упадок. После его смерти ситуация ухудшилась, так как мусульмане пытались распространить свою религию на Яве. Последователи индуизма добились частичного успеха и нашли убежище в более безопасных местах. Бали стал оплотом старой веры.
Позднее европейское завоевание
Период культурного процветания сменился внутренними беспорядками. Бали был разделен на более чем десять королевств из-за конфликтов между местными правителями. На мой взгляд, балийцам повезло и в другом отношении — в течение нескольких веков их бедный и скромный остров был неинтересен европейцам.
Когда португальцы и англичане активно осваивали Индонезию, принося войны и кровопролитие, жизнь на Бали оставалась такой же мирной. К сожалению, это счастье не могло длиться вечно. В 19 веке Нидерланды установили контроль над Явой, а затем над северными районами Бали (южный Бали был завоеван только в начале прошлого века).
Население
С населением более 200 миллионов человек Индонезия занимает пятое место в мире по численности населения после Китая, Индии, бывшего Советского Союза и США. На острове Ява проживает 60 % населения страны. На Бали проживает около 3,3 миллиона человек.
Бали — это индуистское общество, живущее в мусульманской стране и находящееся в постоянном контакте с иностранцами. Все это способствует развитию интереса к местным обычаям. Сами балийцы очень гордятся своими традициями и обычно следуют строгому кодексу поведения. Туристы должны принять это как должное и приспособиться к местным обычаям при посещении острова.
Этнологически балийцы представляют собой смесь малайцев, меланезийцев, индийцев, китайцев и коренных народов Индонезии. Они вездесущи, услужливы и очаровательны. Они удивительно творческие, артистичные, уравновешенные и юморные, и их гостеприимству и жизнерадостности можно только позавидовать. Вы можете быть уверены в том, что на Бали вы будете в безопасности без каких-либо проблем. Балийское общество основано на наследственной кастовой системе, которая в целом менее репрессивна, чем индийская.
Религия
Подавляющее большинство населения Индонезии составляют мусульмане — 87%, протестанты и католики — 9%. Другие религии страны включают буддизм, индуизм, анимизм, конфуцианство и другие. Единственным исключением является остров Бали, где индуизм, имеющий 3000-летнюю историю, исповедуют 90% населения.
Зародившись в Индии, балийский индуизм представляет собой сплав верований коренных народов, буддизма и учения Шивы, в котором сильны элементы буддизма, спиритизма, колдовства и культа предков. Если в Индонезии грань между светским и религиозным очень тонкая, то на Бали она практически отсутствует. Религиозные правила проповедуются в школах, но традиционно театр является основным средством обучения морали.
Важной частью балийской религии также являются горы как убежище для богов и предков. Балийцы думают и действуют по отношению к горам, прибежищу богов. Они не начинают свою работу, не посоветовавшись со священником, чтобы узнать, благоприятны ли день и время и как боги и демоны выравниваются на космическом колесе времени в это время.
Балийская религия известна во всем мире своими магическими ритуалами. Эти ритуалы и подношения следуют друг за другом и призваны поддерживать гармонию между миром людей и миром богов.
Культура
Богатая чувственная культура местных жителей отражена в их ремеслах. Остров славится своей традиционной резьбой по дереву в архаических, языческих и индуистских традициях, но балийская живопись также очень декоративна. Культовым занятием балийцев является роспись по батику, шелковым или хлопковым тканям. Вы можете расписать его в несколько слоев традиционным узором, имеющим символическое значение. Батик используется для изготовления праздничной и повседневной одежды.
Одно из самых уникальных зрелищ — балийские танцы с множеством исполнителей в этнических костюмах. Самыми грандиозными и популярными танцами являются те, которые основаны на вечной борьбе между «добром и злом». Самые величественные и популярные из них — массовый танец «Кечак» (Kesak) и танец «Баронг-Крис». Танец «Кечак» исполняется на закате в храме Улувату примерно 150 исполнителями и представляет собой эпизод из Рамаяны, в котором группа обезьян во главе с Ханоманом пытается спасти похищенную Деви Шиду из лап великана Рахуана. Кечак — это уникальное шоу, в котором танцоры составляют фон, а основной сюжет — романтическая история двух влюбленных Ситы и Рамы. Танец Barong Kris, который больше похож на драму, изображает мистическое животное, похожее на льва, сражающееся со злым колдуном Рангдой.
Динамичные танцы, музыка, красочные костюмы, священные ритуалы и мистические храмы несравненной красоты являются частью бесконечной череды ритуалов и религиозных верований, которые определяют образ и смысл жизни балийцев.
Что с инфраструктурой
По балийским стандартам, инфраструктура хороша только в популярных туристических районах Чангу, Семиньяк и Кута. Первый — самый развитый и хипстерский, второй уже во многом теряет свои качества. Но даже в этих районах о прогулках можно забыть, так как тротуаров почти нет, а ходить по улице с местным движением не только неудобно, но и опасно.
Транспорт
Общественный транспорт практически отсутствует, и большинство местных жителей и приезжих пользуются велосипедами.
Некоторые пытаются арендовать автомобили, но это дорого и недобросовестно. Дороги в основных туристических районах очень узкие, и вы удивляетесь, как две машины могут по ним разъехаться. Чудесным образом им часто удается проехать, но пробок все равно много.
Когда вы прибудете на остров, первое, что вам следует сделать, это взять напрокат велосипед. На Бали нет пунктов проката велосипедов. Вы узнаете контактные данные прокатных компаний через чат, отправляете им сообщение в WhatsApp, и они расскажут вам, что есть в наличии, и привезут выбранный вариант к вам домой. Стоимость велосипеда зависит от модели, возраста и времени года и начинается примерно с 55 долларов в месяц.
Если вы никогда раньше не ездили на мотоцикле, я рекомендую начать с Honda Scoopy и, освоив его, перейти к более серьезным и комфортным моделям для дальних поездок, таким как Yamaha N-MAX и Honda PCX. Некоторые люди покупают мощные мотоциклы, но не совсем понятно, зачем, ведь мест, где на них можно погонять, не так много.
Если у вас нет международной лицензии, вы можете получить местную лицензию на острове за 100 долларов США без экзамена. В тех же чатах вы можете установить контакты с людьми, которые помогут вам получить индонезийскую лицензию.
Многие люди не хотят тратить деньги на права и годами ездят без них, иногда давая взятки, если их поймают при проверке документов.
Если вы не хотите иметь водительские права, вы можете заказать мототакси через программы Grab и Gojek или воспользоваться другими услугами, например, доставкой еды из супермаркета или кафе.
Питание
На Бали есть много мест, где можно поесть. Вы также можете поесть в одном из многочисленных кафе, или же пойти поесть в одно из многочисленных кафе для местных жителей или европейцев.
Там можно поесть примерно за 400 евро, но при этом придется пренебречь санитарными нормами и рискнуть отравиться.
В последнем случае в туристических районах можно поесть всего за 7 долларов на человека. Чем более европейское местоположение, тем выше цена. Часто бывают предложения на завтраки, так что вы можете сэкономить. Стоимость ужина обычно выше. Особенно если у вас есть алкоголь или лосось (алкоголь очень дорогой, так как Индонезия — мусульманская страна).
Как с комьюнити
За последние 10 лет на Бали сформировалось большое русскоязычное сообщество удаленных работников и фрилансеров, поэтому найти себе дело не составит труда. Особенно если вы живете в туристическом районе. Все, что вам нужно сделать, это отправить сообщение по следующему адресу.«Балийский чати просто быть открытым для общения, серфинга или тусовок в повседневных ситуациях.
Мне кажется, что на Бали можно найти все, что угодно. Вы не будете скучать, даже занимаясь спортом, рукоделием или устраивая вечеринки. Но главная причина, по которой я приезжаю сюда, — это всевозможные духовные практики и серфинг. И первое, и второе доступны круглый год.
Те, кто любит повышать уровень «духовности», поселяются в районе Убуда. Здесь много веганских кафе, студий йоги и тематических движений. Судя по объявлениям в чатах и Insta-таргете, Убуд регулярно ищет императрицу и открывает третий глаз.
Шутки про серфинг ближе к побережью. Новичков чаще всего можно встретить в Куте, где расположено большинство серф-школ. Улувату, где проводятся международные соревнования Rip Curl Cup и тренируются чемпионы мира, — это место, где можно встретить опытных и диких серферов.
Не могу ничего сказать о стоимости просветления, но серфинг на Бали дешевле, чем сноуборд в Красной Поляне. Если вы хотите заниматься с толковым русскоговорящим инструктором, двухчасовое индивидуальное занятие стоит около $45, а групповое — $25. Индивидуальные занятия с местным специалистом могут стоить 20 долларов или меньше, но вопрос качества остается открытым. Я видел такое обучение, и это печальная картина. Но среди местных жителей тоже есть классные тренеры, просто нужно знать нужных людей.
После 5-7 занятий с инструктором вы можете перейти к индивидуальному обучению и платить только за лодку. Входная плата за 2 часа в основных местах составляет около $3,00. В Нуса-Дуа это в 2 раза дороже, но вы получаете доску в начальной точке, вы также получаете цинк и лайкру, и вы получаете бесплатный туалет и душ — все включено.
Некоторые другие расходы, связанные с серфингом, — это лайкра, чтобы не обжечься и не повредить кожу о доску, цинк и костюм для плавания. Это обошлось мне примерно в 200 долларов, но можно и дешевле, если купить более простой купальный костюм и запастись им в магазинах, торгующих в розницу.
Вместо выводов
Устроиться на Бали сложнее, чем в Грузии, Турции или Армении, и вам придется привыкать к жизни в Азии, которая отличается от Европы. Зато вас ждет расслабленная жизнь, вечное лето, круглогодичный серфинг и все очарование азиатских стран. А когда ты работаешь в Москве, у тебя есть план жизни, в котором первые 8-10 часов ты резервируешь для себя, и только потом работаешь.
Я планирую вернуться на Бали в марте 2023 года и периодически с нетерпением жду этого. А пока мы с мужем путешествуем по Европе: Кипр, Греция, Испания, Португалия.
Я рассказываю обо всех туристических, визовых и налоговых вопросах, о том, как жить в разных странах и какие расходы с этим связаны.В моем Telegram-канале: «Таки эмигрирует!».. Добро пожаловать 🙂
О деньгах
Ребята говорят, что для того, чтобы прожить на Бали месяц, нужно не менее 40 тысяч рублей на человека. Но чтобы жить комфортно и не быть слишком ограниченным, лучше иметь доход не менее тысячи долларов (в рублях это чуть больше 66 тысяч рублей).
Ваши основные расходы:
- аренда дома — 25 тыс. руб. в месяц (можно найти за 10-15 тысяч рублей, также есть дома с бассейном — от 40 тысяч);
- аренда мотоцикла — 5 тыс. руб. в месяц, но можно найти варианты почти в два раза дешевле;
- расходы на бензин — 500 руб. в месяц;
- питание — около 500 руб. в день на двоих. В эту сумму можно уложиться, даже если не только закупаться продуктами в магазине, но и ходить в кафе;
- хороший мобильный интернет — 1 000 руб. в месяц.
Наши герои объясняют, что в Кирове массаж, баня, транспорт и развлечения стоят дороже. Они шутят, что на Бали можно сэкономить и на зимней одежде. Стоимость шубы эквивалентна двухмесячному пребыванию на райском острове в Индонезии, если посчитать.
— Я взял с собой одежду, которую никогда не надел бы в Кирове. Вы понимаете, что люди здесь менее «забитые». Самой дорогой обувью, которую я когда-либо носила, были шлепанцы. Я взял с собой хорошие кроссовки, но не могу их носить из-за климата. Нет смысла носить дорогую одежду: при такой влажности вещи гниют за месяц. Говорят, что на Бали самая высокая концентрация миллионеров, но все они ходят как бомжи», — шутит Майкл.
Кстати, герои на Бали расплачиваются только наличными — в Азии это распространенный способ оплаты. По этой причине Кировски перешел с банковских карт обратно на бумажные деньги. Население Бали зажиточно, поэтому здесь вы не найдете обычной азиатской бедности.
О кухне, климате и местном менталитете
Как и вся Азия, Бали любит острую пищу и рис. Майкл говорит, что у них есть даже гамбургеры с рисом. Балийцы также любят ореховый соус, едят много овощей, курицу и различные фрукты. Есть несколько традиционных блюд, которые путешественники обязательно должны попробовать, например, гадо-гадо (смесь вареных или сырых овощей, обмакнутых в арахисовый соус), наси-горенг (жареный рис с овощами) и ми-горенг (пельмени с овощами и курицей).
— Мы привыкли к выращенным на фермах цыплятам. На Бали, с другой стороны, в основном готовят курицу, как наша деревенская курица. Сначала это было непривычно, — говорит Лидия, — свинину они едят только по праздникам, говядины здесь почти нет. Коровы на Бали странные: маленькие, молочно-шоколадного цвета. На острове также готовят десерты: жареные бананы, банановые блинчики и сладкий рисовый пудинг.
По словам Лидии и Майкла, Бали любит создавать красоту во всем. Но кухня здесь скудная, поэтому выбор невелик. Главное, чтобы вокруг было красиво.
Наши герои рассказывают, что они быстро привыкли к местной еде, но сложнее было привыкнуть к климату и влажности. Температура днем около +30, ночью никогда не опускается ниже +25, а влажность настолько высока, что одежда всегда слегка влажная, но после второй недели этого уже не замечаешь.
В те месяцы, когда в России зима, на Бали идет сезон дождей. Это не значит, что дождь идет постоянно. Дождей много, но дождь быстро заканчивается, и спешка быстро проходит. Однако климат позволяет местным жителям выращивать то, что они хотят: Картофель, огурцы, помидоры и многие фрукты.
— Настоящий Бали имеет ярко выраженный азиатский характер, не туристический, но богатый. Речь идет о маленьких улочках, на которых едва помещается автомобиль. Он культурный с интересными домами и религиозный с обилием различных ритуалов. На острове сотни красивых водопадов и разнообразный рельеф — от тропических лесов до террас и гор. Остров небольшой, но он вобрал в себя множество необычных и красивых вещей, и каждый найдет то, что ему понравится», — говорят они.
О возвращении в Киров
Ожидается, что Миша и Линда вернутся в Киров летом. Весной они планируют провести месяц в одном из европейских городов.
— В целом, наш город очень теплый и зеленый в летние месяцы, только «пыльные бури» беспокоят нас, — говорит Михаил, — Киров — это область, которой не существует на карте. В нашей стране никто не интересуется регионами, в отличие, например, от Европы. Нам нравится Киров, он красивый, есть где погулять, но проблемы в самой инфраструктуре, нет мероприятий, которые характеризуют город, приходится постоянно создавать вечеринки самим. Перспектив остаться в Кирове нет. Поэтому мы планируем когда-нибудь переехать в более теплую страну.
Где жить
Остров можно разделить на три части. Полуостров Букит предлагает голубую воду, белый песок и большие волны. Идеальное место для серферов, фрилансеров и туристов. Чунгу — это дом хипстеров, модников, клубов и ресторанов. А просветленные люди приезжают в Убуд, чтобы помедитировать, открыть свои чакры и войти в контакт со Вселенной.
Минимальная цена за комнату в месяц (включая электроэнергию).
Когда разразилась пандемия, мы с Ярославом переехали в Puri Uluwatu Villas, где он работает, и теперь живем там бесплатно. Это комплекс вилл на юге Букита, расположенный на утесе с видом на море. В нашем доме есть спальня, туалет, комната для гостей, а кухня общая — если кто-то живет по соседству, мы делим ее с ним. В первый год пандемии мы были единственными, кто жил в отеле.
Быт
На Бали никто не стирает свою одежду — везде есть прачечные. За килограмм одежды можно получить полдоллара. Однако балийцы стирают только холодной водой, поэтому некоторые пятна могут остаться.
Во многих домах есть служба уборки, а на электричество нужен специальный талон, который можно купить в любом магазине. На нем напечатан код, который нужно ввести в счетчик, висящий в каждом доме. Без купона нет света.
Расходы на электроэнергию для виллы с двумя спальнями в месяц
Няни очень распространены. Няни обычно берут около 100 долларов в месяц, цена зависит от того, как часто вы их посещаете. Многие услуги, предоставляемые россиянами, стоят дороже. Например, маникюр у российского мастера может стоить $50, на Бали — $20, окрашивание волос — $80-100, чистка и массаж — $80, на месте — $10.
Транспорт
Для осмотра острова необходимы велосипеды, так как дороги узкие и извилистые. Прокат велосипедов доступен на каждом углу. Однако движение на острове имеет свою особенность. Создается впечатление, что водители не знают правил дорожного движения. Многие туристы, не имеющие опыта езды на велосипеде, попадают в аварии.
Меню балийцев включает нетривиальные блюда. Один из основных ингредиентов — соевый тофу, обжаренный в пальмовом масле. Еще одно популярное блюдо — темпех, ферментированные соевые бобы. Их жарят и подают с солью, чесноком и соевым соусом. На десерт — бананы в кляре. Помимо всех жареных блюд, на балийском столе также присутствуют вареные овощи, вареные яйца и закуски.
Питаться вне дома дешевле, чем готовить дома. Мы питаемся попеременно: одну неделю мы едим в столовой, другую — дома. Из России я привезла любовь к русской кухне, мы часто жарим картошку, мясо и курицу.
Цены на продукты питания на Бали (1 рупия = 0,0051 ₽).
- Вода, 1,5 л — от 2500 рупий (13 ₽)
- Литр молока — 30 000 рупий (160 ₽)
- Сливочное масло, 225 г — 45 000 рупий (245 ₽)
- Огурцы местные, 1 кг — 8000 рупий (43 ₽)
В местном кафе с интересным названием «варунги» можно недорого поесть за два-три доллара. Здесь подают жареный рис или вермишель, курицу и овощи. В кафе европейского типа еда стоит дороже, 5-6 долларов. Но во время пандемии цены в магазинах резко упали. Теперь, например, мясо с гарниром может стоить 3 доллара, а не 10-12 долларов.
Самые дешевые цены на Бали — на рыбу и морепродукты. За килограмм мидий или тунца берут 400-2. А овощи намного дороже, чем в России, как и молочные продукты. Кажется, что фрукты всегда должны быть дешевыми. Но нет, их можно купить только в сезон дождей, и тогда они стоят по доллару за штуку. Единственные два фрукта, доступные круглый год, — это папайя и ананас.
Алкоголь на Бали также не отличается высоким качеством и не является дешевым. Кокосовая водка и рисовое вино очень популярны в регионе.
Благодаря многочисленным кофейным плантациям на острове, кофе является основным напитком балийцев. Здесь производится самый дорогой кофе в мире — Kopi Luwak. Легенда гласит, что однажды фермер обнаружил кофейные зерна, еще не переваренные, в фекалиях местного лувака. Мы не знаем, как ему пришла в голову эта идея, но он вымыл их и сделал из них напиток. Сегодня существуют предприятия, которые кормят лейваков кофейными зернами и собирают их экскременты. Процесс ферментации в пищеварительном тракте животных придает кофе его уникальный вкус. Не будучи поклонником кофе, я не оценил лувак — вкус необычный и кисловатый для меня.
Самый необычный напиток на острове — джаму, в состав которого входят куркума, имбирь, лимон и вода, подслащенная медом. Это тонизирующий напиток, богатый витаминами и обладающий противовоспалительными свойствами. В каждой балийской семье есть свой собственный рецепт, который передается из поколения в поколение. Я заказываю литр «эликсира» за доллар у торговца и пью его каждое утро натощак.
