Более широкое распространение он получил в 19 веке, когда в Англии было выведено большое количество сортов с крупными плодами. В то же время в Россию были завезены сорта крыжовника западноевропейской селекции с высокой урожайностью, которые постепенно вытеснили малоурожайные местные сорта.
Крыжовник
Крыжовник обыкновенный (лат. Ríbes úva-críspa) — вид растений семейства Кампаниловые (Campanillaceae), род Ribes, подрод семейства Крыжовниковые, иногда рассматривается как самостоятельный род: Grossularia Mill.
Его старое русское название — берсение.
Это небольшой кустарник высотой до 1-1,2 м с темно-серой или темно-коричневой, шелушащейся корой. На ветках имеются трехгранные, редко однолистные колючки. Молодые побеги цилиндрические, сероватые, покрыты мелкими игольчатыми шипами и мелкими черными пятнами. Лист с тремя дорожками. Бутоны коричневые, покрыты многочисленными красноватыми чешуйками, по краю белые волоски. Почки располагаются на осях шипов (колючек) или над трихомами.
Листья стелющиеся, округлые или яйцевидные, длиной до 6 см, короткоопушенные и тупые. Листья 3-5-лопастные, с тупозубчатым краем.
Цветки яйцевидные, зеленоватые или красноватые, одиночные или по 2-3 в пазухах листьев. И цветоложе, и чашелистики волосистые. Цветет в мае.
Плоды — ягоды, овальные или почти шаровидные, до 12 мм длиной, голые или грубоволосистые, с хорошо заметными жилками. Они бывают зелеными, желтыми или фиолетовыми. Он созревает в июне или августе.
Распространение
Родиной крыжовника является Западная Европа и Северная Африка. Как дикорастущее растение он широко распространен на Кавказе, Украине, в Закавказье, Средней Азии, Центральной и Южной Европе, Северной Африке и Северной Америке. Растет среди кустарников на каменистых горных склонах от нижней до верхней зоны. Он разводится в садах по всему миру, часто дичает и внедряется в леса. В диком виде встречается в Ярославской, Костромской, Тверской, Смоленской, Московской, Владимирской, Калужской, Рязанской, Тульской, Тамбовской, Брянской, Орловской, Саратовской, Ульяновской областях. Он является родоначальником большинства культурных сортов.
Крыжовник обыкновенный — один из самых важных ягодных кустарников, так как его ягоды содержат много сахара, кислот и различных витаминов. Ягоды едят свежими или используют для приготовления джемов, филе, мармелада и вина. Существует не менее 1500 сортов крыжовника, выращиваемых во всех странах с умеренным климатом. Используется в лечебных целях. Он ценится как ранний медовый месяц. Недостатком крыжовника является то, что он часто подвергается нападению пилильщиков, моли, тли и других вредителей.
Как выглядит крыжовник? Как и любое растение, оно обладает рядом уникальных характеристик.
Куст
Куст не вырастает более 1,2 метра в высоту. Цвет коры, которая имеет тенденцию отслаиваться, темно-серый или темно-коричневый. На ветках развиваются одно- или трехчастные шипы. Молодые побеги имеют цилиндрическую форму и покрыты сероватой корой. Они имеют тонкие иглоподобные шипы и маленькие черные пятна.
Почки имеют коричневый цвет и покрыты красноватыми чешуйками с белыми волосками по краям. Почки развиваются в пазухах корешков.
Листья
Листовые пластинки от трех- до пятилопастных, зубчатые на концах и покрыты белыми волосками. Цвет зеленый, приглушенный. Форма листьев овальная или округлая, с сердцевидным контуром. Листья длиной 5-6 см. У основания имеются острые шипы, отпугивающие диких животных.
Цветки
Как цветет крыжовник? Период цветения длится 18 дней и начинается в мае. Цветки крыжовника двуполые, т.е. имеют и пестики, и тычинки. Цветы белые с зелеными или красными пятнами. Цветки одиночные или группами по 2-3 в пазухах листьев. Чашелистики волосистые.
Цветущий кустарник привлекает пчел и считается одним из лучших растений для пчеловодства.
Резюме. Скрестив смородину и крыжовник с кишмишем, ученым удалось создать гибрид Йоста. Необычное название происходит от сочетания первых букв немецких слов johannisbeere (кишмиш) и stachelbeere (крыжовник).
Плоды
Плодоносит через 2-3 года после посадки. Ягоды созревают в период с июля по август. Плоды овальные, почти шаровидные, с хвостиком на кончике. Их длина составляет 12-30 мм. Кожа гладкая или шершавая, с прожилками. Окраска бывает зеленой, желтой, пурпурной, фиолетовой, черной, красной или белой.
При вскрытии обнаруживается сочная, полупрозрачная, водянистая мякоть и множество коричневых семян.
Кожица кислая, мякоть сладкая, по вкусу напоминает виноград, сливу, ежевику или персик, в зависимости от сорта.
Ареал распространения
Где может расти крыжовник? В дикой природе он встречается на Кавказе, в Северной Америке, Средней Азии, Украине, Европе и Северной Африке.
В России его выращивают в садах центральных областей. Семена распространяются птицами, и дикорастущий кустарник встречается в лесах Брянской, Тверской, Саратовской, Саратовской, Костромской, Орловской, Московской, Владимирской, Воронежской, Калужской, Тульской, Самарской и Ульяновской областей.
Дикий чабрец растет на каменистых горных склонах среди других кустарников, в болотистых лесах, в пустынях и на заброшенных сельскохозяйственных угодьях.
Растение процветает на легких, умеренно плодородных почвах со средним содержанием почвы в качестве плодородного растения. Ribes uva-crispa влаголюбива, но плохо растет в районах с неглубоким водоносным слоем.
Заключение
Крыжовник растет в природе и выращивается в садах как декоративное и ягодное растение. Первое описание крыжовника обыкновенного появилось в 1536 г., а первое официальное название Ribes uva-crispa — в 1753 г. Садоводы называют его разными именами: Черная смородина, винная смородина, бергю, агрус, вермилион, оприни.
Первый урожай собирают через 2-3 года после посадки. Период цветения длится 18 дней, а ягоды созревают в июле-августе. Плоды имеют приятный кисло-сладкий вкус.
Крыжовник, смородина. Посадка осенью.
Замочите саженцы с открытыми корнями в воде на несколько часов и обрежьте слишком длинные корни. В подготовленной яме с плодородной почвой сделайте отверстие достаточно большим, чтобы корневая система свободно помещалась в нем, а корни не сгибались.
Поставьте саженец вертикально в лунку (кишмиш можно посадить и под углом) и засыпьте корневую систему почвой, заглубив корневую шейку (место слияния побегов с корнями) на 6-10 см. Это позволит новым побегам развиваться от корня, и куст станет более пышным.
Засыпьте корневую систему почвой и уплотните ее так, чтобы между корнями не оставалось пустот. Сделайте небольшой бордюр (не более 3 см), чтобы вода не стекала, и поливайте кустарник, которому нужно всего около 10 литров воды. Прикройте корневой ком скошенной травой (торфом, сухой почвой), чтобы сохранить влагу.
Обрежьте побеги так, чтобы на каждом побеге осталось 3-4 здоровые почки.
Это приведет к более компактному и энергичному растению.
Смородина и крыжовник. Обрезка.
Проведите обрезку плодовых кустов, чтобы избежать чрезмерного роста, развития болезней и уменьшения размера и количества плодов. 1. обрезать ветви, поврежденные вредителями (болезнями), до здоровой ткани. Эти ветви часто изогнуты и имеют зеленые, крупные (до одного дюйма в диаметре) и округлые почки клещевины. 2. обрежьте все ветви, касающиеся земли у основания куста, а также все слабые, сухие или сломанные ветви. 3. у однолетних кустарников срежьте побеги так, чтобы осталось 3-4 здоровые почки. 4. оставьте 2-3 сильных нулевых побега (растущих прямо из земли, а не из старого побега), а остальные удалите. Уменьшите оставшиеся нулевые побеги на одну треть. 5. Оставьте до четырех здоровых почек на боковых ветвях. 6. 6. оживить кустарники. Для этого обрежьте старые ветви (следите, чтобы не осталось пней), так как на них уже меньше плодов. Эти ветви можно узнать по более черной коре, поскольку чем моложе ветвь, тем светлее кора. Если молодых побегов много, удаляйте все ветви с третьего года для черной смородины и черной смородины осенью, и с пятого года для красной смородины. Если вы срезаете ветку и видите черные пятна на срезе, значит, ветка заражена стеклянным червем. В этом случае необходимо снять его так, чтобы он был вровень с землей.
Для повышения зимостойкости поливайте из расчета 50 литров на квадратный метр, чтобы корни были прочно закреплены в почве и не было воздушных карманов.
Если грунтовые воды находятся высоко, пропустите этот шаг.
Чтобы вода впитывалась постепенно и не переливалась, поливайте в 2-3 этапа и создайте прикорневой круг с небольшими бортиками.
Покройте влажную почву в зоне корней сухой почвой.
Смородина и крыжовник. Профилактика болезней.
Обработайте растения биологическим препаратом после распускания листьев для предотвращения заболеваний.
Наиболее распространенными грибковыми заболеваниями являются антракноз (темно-коричневые пятна на листьях), ржавчина (мелкие красные пятна неправильной формы на листьях) и мучнистая роса (белый налет). Можно обнаружить вирусные заболевания (листовая мозаика).
Обратите внимание, что биологическое лечение не очень эффективно в запущенных случаях. Если растение уже заражено, удалите больные листья и побеги и сожгите их или используйте химический фунгицид.
Не беспокоить в период цветения: время активности насекомых-опылителей.
