Страна Басков. На территории каких государств находится страна басков.

Столица Страны Басков — Витория с населением около 220 000 человек. Он также является административным центром провинции Алава с населением 300 000 человек. Вискайя — самый густонаселенный регион (1,1 млн. человек) со столицей Бильбао как крупным промышленным центром (350 000 жителей).

Страна Басков

Страна Басков на карте

Страна Басков (исп. País Vasco, Basque: Euskadi), Страна Басков — историческая область и автономное сообщество на севере Испании. Столица — Витория-Гастейс. Регион является частью Страны Басков, которая также простирается на юг Франции.

С I века до н.э. до середины V века н.э. Страна Басков номинально принадлежала Риму. Во время вестготского, а затем арабского владычества на Пиренейском полуострове большая часть территории басков оставалась независимой и стала оплотом Реконкисты. В 11-15 веках баскские государства находились под властью Наварры и Кастилии; в конце 15 — начале 16 веков они стали частью единого испанского государства и сохраняли некоторую автономию до 1876 года. Страна Басков лишилась своих фуэрос в 1876 году.

После победы Народного фронта в 1936 году был создан автономный регион под названием Страна Басков. После падения республики в 1939 году Страна Басков была лишена автономии. Конституция 1978 года предоставила Стране Басков временную автономию, которая была преобразована в постоянную автономию в январе 1980 года.

Из-за горного характера территории римляне смогли вторгнуться только в провинцию Алава, что позволило Стране Басков сохранить свой язык и национальную идентичность. Три провинции, составляющие сегодня регион, не были объединены до девятнадцатого века, во время гражданских войн.

Природа

Страна Басков расположена в восточной части Кантабрийских гор на высоте от 1 000 до 1 500 метров над уровнем моря. По направлению к морю горы постепенно склоняются, образуя холмистую прибрежную полосу с многочисленными бухтами.

Климат умеренный и морской.

В городе Бильбао средняя температура составляет +8,7 °C в январе и +21,3 °C в августе, а среднегодовое количество осадков — 1 230 мм.

Реки небольшие, но обильные.

Леса из дубов, каштанов, буков и т.д.

Эволюция понятия «баски»

Первые упоминания о басках, проживающих в северной части нынешней Испании, относятся к раннему современному периоду, когда Пиренейский полуостров находился под властью римлян. Именно они придумали термин «Баскония», обозначающий территорию нынешней автономной области Наварра, населенную людьми, говорящими на баскском языке.

На рубеже V и VI веков, когда территория современных Испании и Португалии находилась под властью вестготов, баскские племена были вынуждены объединиться вокруг Наварры, чтобы защищаться от набегов племен, проникавших на полуостров через Пиренеи. Примерно в то же время термин «баск» исчез и был заменен термином «баск». Сами баски и сегодня называют себя басками.

замок в олите

Замок королей Наварры в Олите

Позже было проведено различие между независимыми басками и басками под франкским владычеством. Первые назывались наваррцами, а термин «баски» относился только ко второму типу басков. Постепенно термин «баскский кон» превратился в «гасконский». Отсюда и название исторической области Гасконь на юге Франции. Так, знаменитый телохранитель д’Артаньяна имел баскские корни.

В XI. и XII. В XI и XII веках Наваррское королевство достигло вершины своего могущества, когда все его жители стали называться наваррцами, а слово «баск» окончательно исчезло из жаргона.

Только в XIX веке термин «баск» (от французского слова «basque»), долгое время использовавшийся для обозначения басков во Франции, стал общепринятым.

Страна Басков — история

Средневековье характеризовалось постоянной борьбой за господство на Пиренейском полуострове. Возьмем, к примеру, Реконкисту, которая длилась почти восемь столетий (с начала восемнадцатого по конец пятнадцатого века). Поэтому границы провинций и царств постоянно менялись. Очевидно, что все административные изменения затрагивали территорию, населенную басками.

До XI века баскские провинции существовали в относительной изоляции: в каждой из них были свои законы и свои административные органы. В 1016 году, когда были установлены границы между королевствами Кастилия и Наварра, Страна Басков стала частью Наварры. Такая ситуация продолжалась до 1379 года, когда Страна Басков стала частью Королевства Кастилия, а взамен король пообещал сохранить местную администрацию. Это соглашение сохранялось до 1876 года, когда смена власти привела к отмене всех привилегий, ранее предоставленных Стране Басков.

Битва при Пуатье

Карл Штайбен, битва при Пуатье 732

Прошлый век вошел в историю Испании как время тяжелой борьбы за права национальных меньшинств. 14 апреля 1931 года король Испании Альфонсо XII покинул страну, официально не отрекшись от престола. Это был этап, который в испанской историографии называют «Второй республикой». Было сформировано временное правительство, которое распорядилось передать власть на территории демократическим комиссиям. 9 декабря 1931 года Учредительное собрание приняло новую конституцию, которая объявила Испанию унитарным государством, но предоставила регионам большую автономию. Для утверждения Статута (органического закона) автономного сообщества должны быть выполнены определенные условия. В результате, в соответствии с процедурой, предусмотренной Конституцией, в Испании были созданы два автономных сообщества: Каталония в 1932 году (чей Статут об автономии был ратифицирован в 1936 году) и Страна Басков в октябре 1936 года. Однако автономия Эускади просуществовала меньше года, всего лишь до 1937 года.

Национализм басков

Корни национализма, который многие сегодня ассоциируют со Страной Басков, уходят далеко в прошлое. На самом деле, долгое время баски на Пиренейском полуострове были либо независимы (до 11 века), либо обладали относительной автономией в принятии решений (до 1876 года) по взаимному соглашению между правителем и жителями Страны Басков. Возможно, именно привычка жить «свободно» породила протест против урезания прав и подавления баскской культуры. В данном случае речь идет о басках в Испании, поскольку именно они наиболее активно добивались восстановления своих прав, особенно во второй половине ХХ века.

генерал франко фото

В 1936 году в Испании разразилась гражданская война между республиканцами и националистами (или фалангистами) во главе с генералом Франко. Одним из пунктов политической программы фалангистов было создание унитарного государства и упразднение всех автономий. Во время гражданской войны баскское население разделилось на сторонников Франко (жители автономной области Наварра и провинции Алава) и сторонников республиканцев (провинция Вискайя и западная часть провинции Гипуццо). Последним вскоре пришлось расплачиваться за свои «неправильные» политические взгляды.

Одним из символов подавления баскской цивилизации стала деревня (ныне город) Герника, расположенная в нескольких километрах к северо-востоку от Бильбао. 26 апреля 1937 года Франко и Гитлер договорились, что нацистские самолеты из бригады «Кондор» будут бомбить Гернику, после чего последовала пятидневная осада (в деревню пускали только пожарные машины). Всего за несколько часов, по официальным данным, было убито около 200 человек (хотя некоторые историки считают, что число погибших достигло нескольких тысяч). В результате весь мир содрогнулся. Это было первое нападение в ходе гражданской войны, в котором погибли мирные жители.

страна басков фото герники

Герника после бомбардировки

Весть о бомбардировке баскской деревни сразу же достигла Франции, где в то время жил Пикассо. Он был настолько потрясен этим событием, что сразу же начал работу над картиной под названием «Герника».

Климат

В Басконии мягкий и влажный климат со средней температурой 20ºC летом и 7ºC зимой. Даже зимой не исключена возможность встретить серфингиста. Это самый дождливый регион Испанского королевства, поэтому будьте готовы к сюрпризам погоды.

Подробная карта Страны Басков

Зачем ехать

Страна Басков — это горный регион, который приглашает своих гостей насладиться разнообразными прогулками в горах и вдоль побережья. Здесь вы сможете увидеть уникальную культуру и услышать уникальный язык, посетить необычные музеи и попробовать лучшую кухню королевства.

Когда ехать

В Страну Басков рекомендуется ехать в мае-июне, когда погода исключительно теплая, а осадков в этом довольно дождливом регионе меньше всего. Июль — лучшее время для посещения Международного джазового фестиваля в Сан-Себастьяне.

Культурные особенности

Баскский язык считается одним из самых древних в Европе и не имеет сходства с другими европейскими языками. Некоторые даже считают, что они родственны грузинам, так как в их языке более 200 схожих корней.

Благодаря своей удаленности Страна Басков до сих пор имеет сложный фольклор и традиции, которые бережно передаются из уст в уста бардами. Самыми важными музыкальными инструментами являются тамбурин и разновидность аккордеона — трикитта. Особенностью баскских народных танцев являются красивые удары ногами. Интересны и баскские виды спорта, такие как поднятие тяжелых валунов или валка стволов деревьев.

Центром баскской культуры является провинция Гипускоа, где сохранились баскские каменные здания (деревня Бера-де-Бидасоа) и народные традиции. Местные жители поют и танцуют, как это было много веков назад, и с удовольствием обучают туристов.

Что интересного есть в Стране Басков?

С получением полной автономии в Стране Басков в конце 1970-х — начале 1980-х годов сельскохозяйственное производство в регионе было заменено развитием промышленности и туризма. Описание Страны Басков сегодня: Это богатый регион с развитым сельским хозяйством, обширной горнодобывающей и хорошо развитой металлургической промышленностью.

А для туристов со всего мира Страна Басков — идеальное место для круглогодичного серфинга, отдыха у моря и погружения в теплую атмосферу европейской глубинки. Щедрые природные элементы — текущие реки, обширные леса и просто захватывающие дух пейзажи — делают путешествие в Страну Басков незабываемым для всех.

Гостеприимство местного населения и частного сектора с его многочисленными винодельнями, горячими кафе, где подают самый вкусный испанский хамон и свежевыловленную рыбу, создают незабываемые впечатления.

Также в Стране Басков находится уникальный мост Бискейн, «летающая лодка», объявленная ЮНЕСКО объектом Всемирного наследия. Она соединяет города Португесес и Лас-Аренас (часть Гечо) в провинции Бискайя.

И, конечно, не забудьте посетить культурную Мекку Страны Басков — Бильбао. Это современный, высококлассный город, полный модных ресторанов и музеев. Самый известный музей региона — Музей Гуггенхайма в Бильбао, расположенный на берегу реки Нервион и являющийся филиалом Музея современного искусства Соломона Р. Гуггенхайма в Нью-Йорке.

Музей Гуггенхайма в Бильбао предлагает постоянные и временные выставки испанских и зарубежных художников. Здание музея было спроектировано американо-канадским архитектором Фрэнком Гери в стиле деконструкции и открыто для посетителей в 1997 году.

Кроме того, жители Страны Басков, как и все испанцы, любят праздники. Практически в любое время посетители могут принять участие в одном из многочисленных красочных и запоминающихся мероприятий, которые регулярно проводятся в регионе. Например, фестиваль Санто Томас в декабре в Сан-Себастьяне, фестиваль Сан-Фермин в июле в Памплоне, карнавал в Тамборраде в январе, выставка пастушьих собак в Бильбао и помидорная гонка в Буньоле. А в августе в Бильбао, в Стране Басков, проходит Страстная неделя и фестиваль кино и джаза в Сан-Себастьяне, который все считают незабываемым зрелищем.

Кухня Страны Басков

Баскская кухня считается самой вкусной в Испании. В нем сочетаются легкая рыбная составляющая и насыщенная мясная. Характерной особенностью баскской кухни также является отсутствие каких-либо специй. Только обычный чеснок, укроп и петрушка. Для басков гораздо важнее их собственный вкус в еде.

Самым традиционным баскским блюдом, которое вы можете найти, несомненно, является мармитако. Это блюдо готовится из картофеля и кусочков тунца, положенных в большую кастрюлю бульона из морепродуктов с луком и пастой из сладкого красного перца.

Однако это не тунец, а треска. Это наиболее часто покупаемая рыба. Используется для приготовления bacalao al pil-pil с чесночно-масляным соусом.

Не упустите возможность попробовать местные сыры. Большим спросом пользуется сыр Идисабаль. Он производится только из сырого молока определенных овец и выдерживается не менее 2 месяцев. Ароматы Idiisabal могут быть копчеными или обычными.

Говоря о баскской кухне, не забудьте о пинчос — разновидности бутербродов, похожих на известные тапас.

Все эти и многие другие блюда вы можете попробовать в любой точке Страны Басков, но будьте внимательны при заказе, потому что порции довольно большие. Баски много едят!

То же самое относится и к ресторанам высокой кухни, которых в Стране Басков очень много. На самом деле, в этом испанском регионе находится больше всего ресторанов, отмеченных звездами Мишлен. В местных гастрономических заведениях вы сможете узнать, что такое «новая баскская кухня». Этот термин родился в 70-80-е годы прошлого века, когда многие баскские повара захотели поэкспериментировать с французской кухней и методом проб и ошибок создали нечто новое — рецепты, в которых баскские вкусы приобрели новую изысканную оригинальность. Одним из самых успешных сторонников этой тенденции был Хуан Мария Арсак. Он основал и управлял рестораном «Арзак», который был удостоен трех звезд Мишлен. Понятно, что бронировать места нужно заранее.

Традиционная баскская кухня могла бы давно исчезнуть, если бы не шоколад. Choco — это сообщество людей, объединенных любовью к гастрономии. Приглашаются только мужчины, женщинам посещение строго запрещено. Это объясняется тем, что в Стране Басков царит полный матриархат, и приготовление пищи обычно является мужским уделом в семьях. Время от времени члены семьи собираются вместе, как это принято, все друзья и знакомые, что-то готовят, разговаривают и делятся советами….. Благодаря таким сообществам многие старые традиционные рецепты не только сохранились, но и были усовершенствованы и созданы новые.

Виноделие

Баски, безусловно, гордятся своим виноделием. Его репутация уже давно вышла за пределы одного региона. Лучшее место для дегустации местных вин — это винодельни. В регионе их много, вот некоторые из них….

Первый — это огромный комплекс под названием «Маркес де Рискаль». Это самое известное и знаменитое место «рождения» вина. На фундаменте одной из старейших виноделен в этом районе когда-то было построено футуристическое здание изогнутой формы, похожее на произведение искусства из музея Гуггенхайма в Бильбао. Здесь вы найдете все, что связано с вином: музей, производство, ресторан, отмеченный звездой Мишлен, отель и даже спа-центр с процедурами, связанными с вином. Вы можете записаться на экскурсию, которая включает посещение самой винодельни, дегустацию и спуск в старый погреб, где вы сможете увидеть (и по возможности купить) вина каждого года, начиная с 1862 года. Стоимость всех этих развлечений составляет разумные 10,5 евро на человека. Адрес комплекса и часы работы можно узнать на его официальном сайте www.marquesderiscal.com.

Вторая — винодельня Ysios в регионе Риоха Алавеса. Имеет вытянутую, волнообразную структуру. Это также популярное место для проведения показов мод и выставок современного искусства. Как и Marques de Riscal, Ysios также предлагает недорогие туры.

Города Страны Басков

Когда мы говорим об испанской Стране Басков, мы вспоминаем Бильбао, город контрастов, или модный курорт Сан-Себастьян, родину пинчос. Мы уже писали о них интересные статьи, так что не поленитесь и нажмите на ссылки, чтобы узнать больше.

С другой стороны, баскский административный центр Витория обычно затмевает своих более известных соседей. Витория или Витория-Гастейс (оба названия используются потому, что одно из них испанское, а другое баскское, так как в регионе два официальных языка) — второй город в Испании по качеству жизни. Это безумно красивый и приятный город, где старое стоит бок о бок с новым. Старинные особняки сохранили свое великолепие и элегантность. Улицы и парки ухожены, и вы не найдете здесь дома с потрескавшейся штукатуркой. Не случайно здесь проходят всевозможные культурные мероприятия.

Кстати, прогуливаясь по городу, вы можете встретить людей, играющих в пелоту, национальную игру басков. Идея заключается в том, чтобы взять в руку большую, похожую на когти перчатку, подбросить мяч и поймать его ею. Эта игра очень популярна. В нее играют все — и молодые, и пожилые. По выходным вся семья смотрит игры любимой команды.

Старый собор Санта-Мария-де-Витория (строительство началось в 13 веке и было завершено только в 19 веке — так много зданий), новый собор середины 20 века с впечатляющими витражами, несколько старинных дворцов, музей современного искусства, не уступающий музею Гуггенхайма в Бильбао…

История Страны басков

С начала 20-го века, когда начали развиваться морские курорты Страны Басков, большинство туристов приезжают в этот регион ради его прекрасных пляжей. Но и внутренние районы, обладающие богатым историческим наследием, также представляют интерес.

Biarritz (Биарриц), Франция - достопримечательности, путеводитель по городу. Путеводитель по Франции, города Франции.

Биарриц

Первые свидетельства о поселениях в этой части Франции относятся к периоду неолита (5000-2000 гг. до н.э.). Позднее ее заняли кельты, а затем римляне, которые, в свою очередь, были вытеснены германскими племенами с востока. В 778 году франки были отбиты под руководством императора Карла Великого, как и попытка Людовика IX Французского (1226-1270) завоевать регион в 824 году. После этого Страна Басков стала частью вновь созданного королевства Памплона.

Bayonne (Байонна) - достопримечательности, путеводитель по городу, как добраться в Байонну, автобусы в Байонну, фото Байонна, путеводитель по Франции

Байонна

Карл V (1364-1380) сделал Нижнюю Наварру (Basse-Navarre) частью Франции в 1530 году, а Лабурдан и Соль, другие северные провинции региона, были присоединены к Франции в 1589 году. Испания сохранила за собой регионы Бискайя, Гипускоа, Алава и Наварра. Пиренейский мир 1659 года привел к примирению между Францией и Испанией, которое было закреплено браком молодого Людовика XIV Французского с инфантой Испанской в Сен-Жан-де-Люз в 1660 году.

В конце XVIII века Страна Басков вступила в период экономического упадка, который закончился только с появлением туризма. Сегодня этот район является раем не только для любителей водных видов спорта, но и для любителей истории и паломников, поскольку возрождается интерес к древним паломническим маршрутам в Компостелу, проходящим через этот район. Места по пути в Сантьяго-де-Компостела были объявлены ЮНЕСКО объектом Всемирного наследия в 1993 году.

На протяжении веков Страна Басков всегда сохраняла свою национальную идентичность, несмотря на многочисленные смены правительств. Сегодня это отражается в использовании баскского языка эускара, а также в архитектуре региона, религиозных и светских праздниках и кулинарных традициях.

Espelette (Эспелет), Франция - достопримечательности, путеводитель по городу, фото, перец

Посмотреть Страну Басков

Часть Страны Басков, находящаяся на территории Франции, состоит из трех исторических провинций:

  • Нижняя Наварра (Basse-Navarre) — мир пастухов и охотников, с многочисленными пастбищами и лесами и мистическими мегалитами. До 1620 года это было независимое Королевство Наварра, от которого сохранилось богатое архитектурное наследие.
  • Лабурдан (Labourd) — береговая часть Страны басков и самая туристическая: скалистые отвесные скалы сменяются песчаными косами с тонким песком и лучшими пляжами — рай для отдыхающих и серфингистов. А богатые водорослями воды превратили Лабурд в лечебный курорт с многочисленными центрами талассотерапии.
  • Суль (Soule) — менее туристическая, глубинная часть Страны Басков, сохранившая в большей мере нетронутый облик и аутентичность.

Нижняя Наварра

В Нижней Наварре есть несколько городов, в частности Сен-Пале и Сен-Жан-Пье-де-Порт, которые когда-то были важными этапами на древних путях пилигримов.

  • Сен-Пале (Saint-Palais)
  • Сен-Жан-Пье-де-Порт (Saint-Jean-Pied-de-Port)

Saint-Jean-de-Luz (Сен-Жан-де-Люз) - достопримечательности, путеводитель по городу. Самые красивые города и деревни Франции. Паломнический путь Сантьяго де Компостела.

Сен-Жан-Пье-де-Порт

Лабурдан

Расположенный на берегу Бискайского залива (известного на французском языке как залив Гасконь), Лабурде состоит из холмов и гор, таких как Руна, Аксурия и Арзаменди, с множеством живописных деревень, таких как Аиньоа и Аскайн. Байонна — столица региона, но самым популярным городом, несомненно, является Биарриц, морской курорт и центр талассотерапии. Биарриц уже много лет пользуется популярностью у русских богачей.

Русские достопримечательности в Биаррице

Биарриц

Лабурдан знаменит 5-дневным фестивалем Fêtes de Bayonne, крупнейшим летним фестивалем во Франции, и красным перцем Espelette.

См. Лабурдан:

Espelette

Эспелетт

Суль

Сул, самый дикий из трех регионов, проникает в предгорья Пиренеев. Здесь можно увидеть поистине захватывающие дух пейзажи, такие как Фор-де-Арбай и форт Ирати, а также три драматических известняковых ущелья: Ущелья де Какуэтта, Ущелья д’Хользарте и Ущелья д’Олхадуби.

Транспорт в регионе Страна Басков

Международный аэропорт Биарриц-Англет-Байонна расположен в Стране Басков, недалеко от Биаррица, и предлагает прямое автобусное сообщение с Биаррицем, Байонной и другими городами.

Поезда TGV следуют из Парижа-Монпарнаса через Тур и Бордо в Байонну и Биарриц. Есть также немного более медленные поезда TER, идущие прямо из Парижа и Бордо.

Более дешевой, но медленной альтернативой поездам являются междугородние автобусы. Есть прямые рейсы из аэропорта Шарля де Голля, Парижа, Бордо, Лилля, Тулузы….. А билеты в три раза дешевле, чем на поезде, и даже больше! Иногда действуют специальные тарифы в Байонну и Биарриц за 0,99 евро. И если это только из Бордо в Биарриц (обычный билет стоит 4,99€ — 9€). Вы можете даже совершить путешествие из Парижа в Биарриц всего за 0,99 €.

Культурные особенности басков

Свободный дух баскского народа в сочетании с его удаленностью позволили ему сохранить свою культуру. Жители этих земель наделены многими уникальными характеристиками.

Прежде всего, это их внешний вид. У большинства басков темная кожа, вытянутые черты лица и темные волосы.

Еще одной отличительной чертой являются их национальные костюмы. Это правда, что баски носят обычную одежду в будние дни. Когда речь заходит о головных уборах, многие мужчины предпочитают берет, который считается символом страны.

Национальные костюмы представлены следующим образом:

    Женский: черный короткий жакет-трусики с золотым или серебряным тиснением, аппликациями, кисточками и синяя пышная юбка. Аксессуары: разноцветные бусы, разноцветные банты и резинки для волос.

    Мужчины: черные или коричневые узкие брюки, жилет и пиджак из темной ткани, подходящие черные носки и широкий ремень.

женский национальный костюм басков

баски в испании конфликт

баски терроризм

Баски предпочитают жить счастливо. Регион славится своими многочисленными фестивалями и национальными праздниками.

Наиболее важными из них являются:

  • Тамборрада в честь святого Себастьяна – костюмированный барабанный фестиваль;
  • праздник Вирхен Бланка, посвященный Деве Марии;
  • Международный кинофестиваль;
  • Международный джазовый фестиваль.

Но не все баски ведут веселый образ жизни. В горных деревнях преобладают набожность и осторожность, а не легкомыслие и чрезмерная расслабленность. Религия басков — католицизм.

Кухня басков

Баскская кухня находится в центре внимания всего мира. В стране расположены самые известные рестораны, отмеченные звездами Мишлен.

Интересно, что баски почти не используют специи и метод жарки. Последние либо варят, либо ошпаривают.

Культура хранения отсутствует полностью. Никакие продукты не замораживаются, не солятся и не маринуются. Для приготовления пищи используются свежее мясо и морепродукты, овощи и грибы.

Чоко

Чоко, или сосьедад

Choco, или Sociedad, — это гастрономический клуб, который существует только в Стране Басков. Первая община была открыта в 1843 году. Члены клуба Choco встречаются, чтобы приготовить несколько своих любимых блюд, поесть, выпить и пообщаться. Первоначально в клуб могли вступить только мужчины. Строгие правила сегодня все больше уходят в прошлое.

Движение «Новая баскская кухня» было основано в 1975 году после подобных собраний. Любовь поваров к экспериментам привела к созданию множества инновационных блюд. Самым большим прорывом стало появление молекулярной кухни.

Пинчос

Пинчос — это небольшие алкогольные закуски, подаваемые в барах. Испанский эквивалент тапас. Вариации варьируются от маленьких бутербродов до кулинарных шедевров.

Пинчос

джильда

Гильда — это традиционное пинчо. Он состоит из оливок, анчоусов и местного перца. Все ингредиенты держатся вместе с помощью шпажки.

Рыбные блюда

Основу баскской кухни составляют рыба и морепродукты. Скумбрия, кожа скумбрии, макрель и устрицы подаются в каждом ресторане страны.

Традиционные рыбные блюда:

бакалао пиль-пиль

  • бакалао пиль-пиль (Bacalao al pip-pil) – треска под соусом из чеснока и оливкового масла;

кальмары в чернилах

жареные мальки морского угря

щеки хека

фаршированный краб

Есть и деликатесы. Например, морская утка или персебес. Это блюдо стоит дорого, потому что добыча этих морских ракообразных, обитающих на скалах Атлантики, чрезвычайно опасна.

Мясные блюда

В баскской кухне нет недостатка в мясе: блюда с говядиной, свининой и курицей с годами становятся все более распространенными.

Очень популярны стейки из говядины, приготовленные на гриле. Свинина с сырным соусом Idiazabal также пользуется большим спросом.

Овощные блюда

блюда

Отзывы туристов о стране басков

Я был в Стране Басков три раза: два раза летом и один раз зимой. Мне понравилось. Много пляжей, нет изнуряющей жары, много достопримечательностей и зелени.

Посетили Сан-Себастьян. Красивый город и природа. Еда в Сан-Себастьяне очень вкусная.

Я несколько раз бывал в Испании, но это был мой первый визит в Страну Басков. Это было очень оригинальное место, не похожее на другие европейские страны. Хорошая еда и красивая архитектура.

Aguirre / Агирре Amenabar Ansoategui Aramburu Aristizabal Armendariz Arteaga Ayala Azcárraga / Sp: Azcárraga Baroja Bergara / Sp: Vergara Biscarret / Sp: Viscarrat Bordaberry Duhalde Elizabelar Elisondo Elorriaga Eskibel / Sp: Esquível Etxeberri / Sp: Echeverría Etxenike / Sp: Echenique Gabiria / Sp: Gaviria Garcia (или Garcias, Garcias, Garcia, Gaztea, Garcea, Garces) Guevara Ibarra Iturbide Izaguirre Jáuregui Баскские фамилии — https://ru qaz. wiki/wiki/Basque_surnames и многие другие.

Страна Басков (Euskal Herria) — это регион между Францией и Испанией, расположенный рядом с Пиренеями и Бискайским заливом. Страна Басков состоит из семи провинций. Девяносто процентов всех басков проживают в четырех испанских провинциях Вискайя, Гипускоа, Арампа и Нафароа.

Баски — народ, проживающий как в Испании, так и во Франции в районах, граничащих с Бискайским заливом и простирающихся до западных предгорий Пиренеев.

Об Испании Какая религия является официальной в Испании?

Понравилась ли вам эта статья? Тариф

Оцените статью
Uhistory.ru
Добавить комментарий