Гидроксид калия (Е525). Калия гидроксид что это

Химия
Калия гидроксид что это - Физические свойства гидроксида калия Свойства и структура править Едкое кали в публицистике и мемуарах править Формула гидроксида калия и его свойства Едкое кали в научной и научно-популярной литературе править

Гидроксид калия также используется для дезинфекции сточных вод в качестве «калийного мыла» в азотной промышленности и в резиновой промышленности для предотвращения, например, крошения резины.

Гидроксид калия

Если не указано иное, данные приведены для материалов при нормальных условиях (25°C 77°C, 100 кПа).

Гидроксид калия — это неорганическое соединение с типом K OH, которое обычно называют едким кали.

Наряду с гидроксидом натрия (NAOH), это бесцветное твердое вещество является оригинальным сильным основанием. Он имеет множество промышленных и профессиональных применений, большинство из них — кислотно-едкие и реактивные. По оценкам, в 2005 году было произведено от 700 000 до 800 000 тонн. KOH, как и многие другие калийсодержащие химикаты, является предшественником большинства мягких и жидких мыл. Это белое твердое вещество, которое вызывает опасную эрозию. В большинстве коммерческих образцов она составляет около. 90% чистоты, остальное — вода и карбонат. 10

СОДЕРЖАНИЕ

Гидроксид калия обычно продается в полупрозрачных гранулах, которые липнут к воздуху, поскольку KOH гигроскопичен. Поэтому конусы обычно содержат различное количество воды (как и карбонаты — см. ниже). Растворение в воде особенно заметно. Водные растворы различной концентрации иногда называют калиевой щелочью. Даже при высоких температурах твердый кон не легко обезвоживается. 11

Структура править

При более высоких температурах твердый KOH кристаллизуется в кристаллической структуре NaCl OH-группа является либо быстрой, либо случайной, поэтому OH-группа, по сути, представляет собой сферический анион размером 1,53 Å (между размерами Cl- и F-). При комнатной температуре группа OH упорядочивается, и среда вблизи центра K + деформируется, деформируясь с K + -. OH — 2,69-3,15 Å, в зависимости от ориентации группы OH. Кон образует ряд кристаллических гидратов, т.е. моногидрат Кона2 O, kon -2 h2 O и квадруплекс KOH-4H2 о 12

Термическая стабильность править

Как и Наох, Кох обладает высокой термической стабильностью на Обе стороны газообразного вида. Благодаря высокой стабильности и относительно низкой температуре плавления, его часто отливают в форме бусин или брусков с плавящейся, небольшой поверхностью и управляемыми свойствами.

Реакции править

Основность, растворимость и обезвоживающие свойства править

Вместо 100 г / 100 мл для NAOH, примерно 121 г KOH растворяется в 100 мл воды при комнатной температуре. Поэтому на молекулярной основе NaOH немного более растворим, чем KOH. Низкомолекулярные спирты, такие как метанол, этанол и пропанол, также являются отличными растворителями. Они участвуют в кислотно-щелочном балансе. В случае метанола образуется метоксид калия (метиловая соль):13

Из-за большого сродства к воде KOH может выступать в качестве лабораторного осушителя. Его часто используют для сушки основных растворителей, особенно аминов и пиридинов.

Как нуклеофил в органической химии править

Как и Наох, Кох является источником ОЗ. Это очень ядерный анион, который разрушает полярные связи как в минеральных, так и в органических материалах. Водные эфиры koh relaxes:.

Если R — длинная цепь, продукт называется калиевым мылом. Эта реакция проявляется в «маслянистом» ощущении при прикосновении — жир в коже быстро преобразуется в мыло и глицерин.

Расплавленный KOH используется вместо галогенидов и других выходных групп. Эта реакция особенно полезна для ароматических реагентов с образованием соответствующего фенола. 14

Реакции с неорганическими соединениями править

В дополнение к своей реактивности по отношению к кислотам, КОН разрушает оксиды. Поэтому важно отметить, что SiO2 атакуется КОН с образованием растворимого силиката калия. КОН реагирует с углекислым газом с образованием бикарбонатов.

Коррозионная природа гидроксида калия делает его полезным ингредиентом в продуктах и препаратах для очистки и дезинфекции поверхностей и материалов, которые могут противостоять коррозии, вызванной действием KOH. 15

Что из себя представляет добавка Е525 и как её получают

По своей химической структуре гидроксид калия является сильной щелочью, которую можно использовать как в расслабленном состоянии, так и в растворе. Мелкозернистый белый или бесцветный порошок не имеет запаха и растворим в воде. Помимо гранулированной формы, порошок может состоять из мелких хлопьев, шариков или гранул.

Водные растворы, с другой стороны, характеризуются едким щелочным запахом. Добавка имеет ярко выраженный горький вкус и мыльное послевкусие. Помимо воды его обычно растворяют в спиртах и эфирах. Раствор может быть растворителем для некоторых органических материалов, таких как бумага, дерево и кожа. Кроме того, водный раствор может разъедать стекло, а расплав оказывает аналогичное воздействие на фарфор и платину.

При температуре 404 градуса Цельсия добавка начинает плавиться и закипает при температуре 1324 градуса Цельсия. Гидроксид калия может реагировать с кислыми оксидами, кислотами и переходными металлами и особенно чувствителен к влаге из-за своей высокой гигроскопичности.

Производители продуктов питания ценят E525 как эмульгатор для создания однородных смесей и как регулятор кислотности, который может определять и поддерживать конкретные значения кислотной среды продукта.

Что касается производства добавок, существуют различные методы, обычно используемые в промышленности. Процесс осуществляется путем электролиза водных растворов хлорида калия.

Газовые плиты из нержавеющей стали

Электролиз можно проводить с использованием твердых асбестовых или полимерных катодов (мембранный процесс) или с использованием ртутных катодов. Это наиболее выгодный механизм, так как получаемые вещества содержат наименьшее количество примесей. Однако пленочный процесс считается более безопасным и предпочтительным для пищевой промышленности.

Сферы использования гидроксида калия

Это вещество известно своими очищающими свойствами с 17 и 18 веков. Гидроксид калия можно использовать для очистки изделий и поверхностей из нержавеющей стали при высоких температурах.

Вскоре после этого, в конце 19 века, едкий калий приобрел значение эмульгатора и регулятора кислотности, когда пищевая промышленность все больше использовала достижения химии для улучшения свойств продуктов. В настоящее время он используется для

  • для создания и поддержания нужного уровня рН в шоколаде и продуктах на основе какао;
  • для предохранения от потемнения, сохранения цвета и товарного вида замороженных овощей, особенно картофеля (как компонент обработки);
  • для снятия шкурки и кожицы с овощей и фруктов;
  • для проведения реакций рафинирования растительных масел (подсолнечного, льняного) в качестве катализатора.

Анизотропное травление кремния в кристаллах и для поглощения кислых газов, таких как сероводород и диоксид серы. Гидроксид калия можно использовать для дезинфекции сточных вод.

Это один из важнейших элементов в химической промышленности и в производстве целого ряда потребительских товаров, от батареек до сельскохозяйственных удобрений и смесей.

E525 очень широко используется в ветеринарии благодаря своей способности уничтожать клопов, блох, паразитов и некоторые вирусы и бактерии. Он содержится в дополнительном детском питании для детей в возрасте до одного года.

Хлопчатобумажная ткань

Это вещество также используется в других отраслях промышленности, процессах и материалах.

  • алкалиновых батареях;
  • моющих средствах;
  • красителях;
  • удобрениях;
  • фармацевтике
  • при получении вискозных нитей и волокон для обработки древесной целлюлозы;
  • для обработки хлопковых тканей с целью придания им гигроскопичности.

Требования к таре для транспортировки и хранения

Добавка может быть включена только в герметичные упаковки, устойчивые к щелочам. Это неокрашенные полиэтиленовые мешки, стальные бочки, облицованные фторопластовыми или полипропиленовыми мешками с дополнительными фиксированными вставками для мешков. Небольшие партии вещества можно упаковать в пластиковые контейнеры или ведра. Растворы гидроксида калия обычно хранятся в стальных контейнерах или бочках.

Кроме того, это вещество является невоспламеняющимся, но взрывоопасным, и эту особенность следует учитывать при выборе места для хранения.

Калиевый щелок могут использовать в качестве вспомогательного средства на производстве овощной и фруктовой продукции – при помощи вещества очищают фрукты, овощи и корнеплоды.

Применение гидроксида калия

Если рассматривать только пищевую промышленность, то E525 чаще всего используется производителями шоколада, какао и шоколадных изделий.

Гидроксид калия также содержится в детском питании и замороженных картофельных продуктах.

Гидроксид калия в упаковке

Растворы калия также могут использоваться в качестве вспомогательного средства при производстве плодоовощной продукции и применяются для очистки фруктов, овощей и корнеплодов.

В косметической промышленности гидроксид калия используется в производстве шампуней, мыла, отбеливателей и средств для бритья.

Вред гидроксида калия

При использовании E525 обратите внимание, что он является щелочным и представляет опасность класса 2. Гидроксид калия может разъедать кожу и слизистые оболочки и вызывать химические ожоги. Длительный контакт с избыточным количеством гидроксида калия, т.е. вещества, может вызвать хроническое заболевание кожи.

Необходимо соблюдать особую осторожность на рабочих местах, где используется гидроксид калия. Особенно опасен контакт щелочи с человеческим глазом. Сообщалось о случаях полной потери зрения.

Нашли ли вы ошибку в тексте? Выделите его и нажмите Ctrl+Enter.

Только в США на лечение аллергии ежегодно тратится более 500 миллионов долларов. Как вы думаете, можно ли еще найти лекарство от аллергии?

Джеймс Харрисон, 74 года, из Австралии, сдавал кровь около 1000 раз. У него редкая группа крови, и его антитела помогают выжить детям с тяжелой анемией. Таким образом, австралийцы спасли около 2 миллионов детей.

Четыре ломтика темного шоколада содержат около 200 калорий. Поэтому, если вы не хотите набрать вес, лучше не есть больше двух ломтиков в день.

Стоматологи относительно молоды. Вырывание плохих зубов было обычной работой парикмахера в 19 веке.

Даже самые короткие и простые слова активизируют 72 мышцы.

Образованные люди менее подвержены заболеваниям мозга. Умственная деятельность способствует образованию дополнительной ткани для компенсации больной ткани.

Наши почки могут выводить три литра крови в минуту.

Миллионы бактерий рождаются, живут и умирают в нашем кишечнике. Они видны только под большим увеличением, но когда их собирают вместе, они могут поместиться в обычный кофе.

Согласно исследованию ВОЗ, разговор по мобильному телефону в течение 30 минут каждый день увеличивает шансы развития опухоли в головном мозге на 40%.

По мнению многих ученых, витаминные комплексы не несут реальной пользы для человека.

В Великобритании закон гласит, что если человек курит или имеет избыточный вес, хирург может отказать в операции. Человек должен отказаться от вредных привычек, чтобы ему не понадобилась операция.

Самым редким заболеванием является болезнь Кулу. Он поражает только членов племени фола в Новой Гвинее. Люди, страдающие этим заболеванием, умирают от смеха. Считается, что болезнь вызывается потреблением человеческого мозга.

Когда вы чихаете, ваш организм полностью прекращает функционировать. Даже сердце перестает функционировать.

У каждого человека есть уникальный отпечаток пальца, а также язык.

Ученые Оксфордского университета провели ряд исследований и пришли к выводу, что вегетарианство может быть вредным для человеческого мозга, поскольку приводит к уменьшению его массы. Именно поэтому ученые рекомендуют не исключать рыбу и мясо из рациона полностью.

Кому и зачем нужна лазерная ретина?

Кому это нужно и зачем нужно лазерное усиление сетчатки?

Лазер — это незаменимый помощник хирурга, бескровный скальпель, необходимый во многих хирургических операциях. Он не только испаряет ткани, но и делает минимальные разрезы.

Состав не воспламеняется и не взрывается. Однако он оказывает неблагоприятное воздействие на организм человека по категории 2. Гидроксид калия может вызвать серьезные химические ожоги при контакте с кожей и ухудшает зрение при контакте со слизистой оболочкой глаза. Гидроксид калия также может вызвать кожные заболевания.

Получение гидроксида калия

Существует несколько способов получения пищевых добавок. Метод, наиболее часто используемый в промышленности, — электролиз растворов хлорида калия. Вытяжка электрода может быть достигнута путем добавления твердого асбестового катода или ртутного катода. Твердые асбестовые катоды используются в мембранных процессах для получения вышеупомянутых соединений.

Чаще всего используются ртутные катоды, поскольку они позволяют получать чистые материалы с минимальным количеством примесей. Однако этот метод трудно считать безопасным. С точки зрения безопасности производство пленочных катодов является предпочтительным методом. Процесс сложный, но риск для сотрудников минимален.

Хотя мембранный процесс был разработан в конце 20-го века, ртутный процесс используется гораздо шире; впервые он был применен в конце 19-го века, когда его использовали для производства ртутных катодов. Однако в последние годы ртутный метод утратил свою популярность: использование ртутных катодов не только нерентабельно, но и опасно для окружающей среды.

С экологической точки зрения мембранные методы лучше. В техническом процессе сточные воды не сбрасываются в канализацию, а выводятся на новый цикл. Таким образом, воздействие на окружающую среду полностью отсутствует. Мембранный процесс исключает сжижение и испарение хлора и предотвращает выделение хлорного газа.

Гидроксид калия можно получить путем электролиза растворов хлорида калия.

Гидроксид калия можно выделить, соединив оксид калия, гидрид калия и пероксид калия в водном растворе.

Реакции с гидроксидом калия

Щелочной калий легко реагирует с кислотными оксидами. В конце процесса образуются умеренно или кислотные соли. Конечный продукт зависит от соотношения реагентов. Например, если преобладает гидроксид калия: реакция протекает следующим образом.

Если преобладает монооксид углерода: уравнение выглядит следующим образом

Кроме того, гидроксид калия легко реагирует как с амфотерными оксидами, так и с гидроксидами. Конечными продуктами реакции являются соли — умеренные и сложные:.

Щелочной калий также реагирует с солями кислот с образованием менее кислых промежуточных солей.

Этот химикат вступает в реакцию с простыми веществами. Исключение составляют инертные газы азот, кислород, водород и углерод, выделяющий водород.

При добавлении щелочи происходит реакция окисления с выделением кислорода.

Вещество реагирует с серой только при повышении температуры. При нормальных условиях вещества не реагируют друг с другом.

Вещество вступает в реакцию с растворимыми солями. Например, осадки хлорида калия и гидроксида меди образуются при добавлении хлорида меди к щелочи.

Допустимые нормы употребления гидроксида калия

Разрешенные рассрочки указаны в нормативных документах, в частности в СанПиН 2.3.2.1293-03 от 26 мая 2008 года. Например, в пищу обычно добавляют очень небольшое количество щелочного калия — пока он присутствует в пище, добавка не может вызвать ухудшение здоровья.

Гидроксид калия официально разрешен для использования в производстве продуктов питания в различных популяциях Европы, России, Канады и США.

Оцените статью
Uhistory.ru