Диоксид кремния (Е551). Диоксид кремния это что

Диоксид кремния, двуокись кремния или e551 (индекс соединения) — это твердое кристаллическое вещество без запаха, без цвета. Это диоксид кремния. Его основная польза заключается в устойчивости к кислотам и воде, что объясняет широкий спектр применения диоксида кремния.

Диоксид кремния (Е551)

Латинское слово, обозначающее диоксид кремния, — это двуокись кремния. Что именно представляет собой диоксид кремния? Это бесцветный, без запаха, очень твердый, прочный, вязкий и тугоплавкий твердый кристалл. В природе он чаще всего образуется в результате окисления кремния (Si), самой маленькой прозрачной частицы песка.

SiO₂ — это молекулярный (химический) тип диоксида кремния.

Свойства диоксида кремния

Это соединение является высшим четырехвалентным кислотным оксидом кремния. Он идеально устойчив к воздействию кислорода, различных кислот (растворим в плавиковой кислоте и в щелочах с температурой плавления 1 600°C). Диоксид кремния не растворяется в воде и является диэлектриком (не проводит электричество).

Диоксид кремния является идеальным нейтрализатором щелочи.

Пока не были изучены присущие этому веществу свойства, его в основном использовали в производстве строительных материалов, таких как бетон и цемент.

Однако по мере того, как кремний исследовали ученые, врачи, физиологи и химики, стали известны и другие его свойства. Вещество применялось в радиотехнике, производстве огнеупорных материалов и резины.

Благодаря своим свойствам это вещество нашло широкое применение в различных отраслях промышленности, таких как пищевая, фармацевтическая и косметическая.

В пищевой промышленности эмульгаторы используются в качестве антикоагулянтов (стабилизаторов), нейтрализаторов и загустителей. Они облегчают поток продукта и предотвращают образование комков и геля:.

• диоксид кремния добавляют в готовые сыпучие продукты, такие как сахар, соль, мука, специи, а также сухое молоко и сливки, крахмал, яичный порошок, различные приправы и пряности, и другие;
• в молочной продукции при изготовлении сыров (для сохранения их структуры) также применяют кремнезем;
• незаменимым компонентом он является и в производстве кофе, какао;
• Е551 входит и в состав пива как абсорбент, способствует осветлению напитка, повышает его выдержку;
• широко применяется он и при производстве чипсов, сухариков, всевозможных закусок, усиливает аромат продуктов потребления;
• при изготовлении алкогольных напитков, для стабилизации кислотности и нейтрализации излишка щелочей тоже используют кремнезем;
• производство кондитерских и кулинарных изделий не обходится без применения эмульгатора Е551, им обрабатывают сладкие поверхности, за исключением тех, которые покрыты шоколадом. Он влияет на сроки реализации продукции, продлевает ее (обеспечивает свежесть, не дает слипаться изделиям), усиливает вкусовые качества и аромат.

Материалы без кремнезема -rus материалы без кремнезема (m) eng материалы без кремнезема (pl) fra materiaux (m pl) non-silica deu nicht kieselhaltiges materials (n) spa materials (m pl) no silica … Здоровье и безопасность. Переведена на английский, французский, немецкий и испанский языки.

Химические свойства

Диоксид кремния SiO₂ -Кислотный оксид, который не реагирует с водой.

Химически устойчив к кислотам, но реагирует с плавиковой кислотой.

Эти две реакции широко используются при травлении стекла.

Для SiO₂ щелочными и основными оксидами, а также с карбонатами активных металлов, он образует силикаты — очень слабые нерастворимые в воде силикаты с общей формулой xH₂O-ySiO₂ (на самом деле это одно и то же, но в литературе часто упоминается как кремниевая кислота, а не кремниевая кислота).

Например, ортосиликат натрия может быть получен следующим образом

Смесь силиката кальция и натрия:.

Из силиката натрия.₂O-CaO-6SiO₂ используется для изготовления оконного стекла.

Следует отметить, что большинство силикатов не имеют стабильного состава. Из силикатов только силикат натрия и силикат калия растворимы в воде. Водные растворы этих силикатов называются растворимыми стеклами. Вследствие гидролиза эти растворы характеризуются сильно щелочной средой. Для гидролизованных силикатов характерно образование коллоидных, а не реальных растворов. Подкисление растворов силиката натрия или калия приводит к выпадению желатиноподобного белого осадка гидратированной кремниевой кислоты.

SiO_4/2Атом кремния Si окружен четырьмя кислородами O. В этом случае каждый кислородный человек ассоциируется с двумя кремниями sio_4/2 Они могут быть соединены друг с другом различными способами. В силикатах, сио_4/2 Это острова, цепи, пояса, плиты и скелеты.

Получение

Синтетический диоксид кремния производится путем нагревания кремния при температуре 400-500°C в атмосфере кислорода, в результате чего кремний окисляется до SIO.₂ .

Синтетический диоксид кремния может быть получен в лабораторных условиях путем воздействия кислот на силикаты. Например:.

Филаментные кислоты быстро проникают в воду и SIO₂Решение.

Природный кремний в виде песка используется, когда не требуется высокая чистота.

Применение

Диоксид кремния используется в производстве стекла, керамики, абразивных и бетонных изделий, для получения кремния, наполнителя в резиновой промышленности, производстве силикатных огнеупорных материалов, хроматографии и т.д. Кристаллы кремния обладают пиратским электричеством и поэтому используются в радио, ультразвуковом оборудовании и зажигалках.

Диоксид кремния является основным компонентом почти всех наземных пород, особенно аргиллитов. На диоксид кремния и силикаты приходится 87% массы литосферы.

Аморфные непористые диоксиды используются в пищевой промышленности в качестве антикоагулянтов и антикоагулянтов E551, в качестве парафинов (зубная паста), в фармацевтической промышленности (см. большинство фармацевтов), а также в качестве пищевых продуктов или лекарств для младенцев.

Искусственно полученные пленки диоксида кремния используются в качестве изоляционных материалов при производстве микросхем и других электронных компонентов.

Они также используются в производстве волоконно-оптических кабелей. Чистый кремний используется с добавлением некоторых специальных материалов.

Ученые доказали, что диоксид кремния оказывает благотворное влияние на здоровье человека. Этот материал предотвращает появление и развитие атеросклероза и укрепляет кровеносные сосуды. Разведенный в воде, диоксид кремния может выводить токсины из организма человека и обладает высокой антибактериальной активностью.

E551 Диоксид кремния

Диоксид кремния — это название вещества, которое является добавкой к пище E551 и относится к группе эмульгаторов и антикоагулянтов (излучателей). Природный диоксид кремния — это минерал кварц, а синтетический диоксид кремния — продукт окисления кремния при высоких температурах.

Общая характеристика Диоксида кремния

Диоксид кремния — это кристаллический твердый материал без запаха, без вкуса, бесцветный, часто встречается в виде белой сыпучей пыли или гранул. Он не вступает в реакцию с водой и очень устойчив к воздействию кислот. Химический тип: SIO.₂.

Как вещество, препятствующее агломерации и созданию гранул, E551 используется в производстве различных продуктов питания — сахара, специй, пряностей, муки, сыра, чипсов, сухариков, картофельных плодов, алкогольных напитков.

Диоксид кремния используется в зубной пасте, некоторых группах лекарств, стекле, бетоне, керамике, зажигалках и оптоволоконных кабелях.

Диоксид кремния в его природной форме используется только в сложном строительном производстве. На всех остальных производственных участках используются только соединения, полученные в лабораторных условиях.

Диоксид кремния

Диоксид кремния (двуокись кремния, диоксид кремния, двуокись кремния) — это вещество, состоящее из бесцветных кристаллов, обладающих высокой прочностью, твердостью и огнестойкостью. Диоксид кремния устойчив к кислотам и не реагирует с водой. При высоких температурах он реагирует со щелочами, растворяется в плавиковой кислоте и является отличным диэлектриком.

В природе диоксид кремния встречается очень часто. Кристаллический диоксид кремния представлен такими минералами, как яшма, агат (микрокристаллическое соединение диоксида кремния), петролеум (крупные кристаллы диоксина)), халцедон, аметист, молекул, топаз (цветные кристаллы кремния)).

При нормальных условиях (температура и давление окружающей среды) кристаллический кремний имеет три модификации: тридимит, кварц и кристаллит. Диоксид кремния сначала преобразуется при высоких температурах в корсит, а затем в ститовит (минерал, найденный в метеоритном кратере в 1962 году). Согласно исследованиям, он является производным диоксида кремния, стисовита, который распространен на значительной части мантии Земли.

Его химическая формула — SiO₂

Получение диоксида кремния

Промышленное производство диоксида кремния осуществляется на кварцевых фабриках, где производятся чистые концентраты диоксида кремния, которые используются в химической и электронной промышленности, оптике, наполнителях для резины и красок, ювелирных изделиях и т.д. Природный диоксид кремния, также известный как двуокись кремния, широко используется в строительстве (бетон, песок, звукоизоляция, теплоизоляция).

Диоксид кремния производится синтетически путем воздействия кислоты на силикат натрия, в некоторых случаях на другие растворимые силикаты или путем ионной коагуляции коллоидного кремния. Диоксид кремния также производится путем окисления кремния кислородом при температуре около 500 градусов Цельсия.

Применение диоксида кремния

Материалы, содержащие диоксид кремния, широко используются в высокотехнологичном секторе и в повседневной жизни. Диоксид кремния используется в производстве стекла, керамики, бетонных изделий и абразивов, а также в радиотехнике, ультразвуковых приборах и зажигалках. В сочетании с различными компонентами диоксид кремния используется в производстве волоконно-оптических кабелей.

Непористый аморфный кремнезем также используется в качестве добавки в пищевой промышленности, зарегистрированной под кодом E551, для предотвращения агломерации и коагуляции основных продуктов. Пищевые силиконы используются в фармацевтической промышленности в качестве кишечных абсорбентов и при приготовлении зубной пасты. Он также содержится в чипсах, хлебных крошках, кукурузных палочках и растворимом кофе.

В природе диоксид кремния встречается очень часто. Кристаллический диоксид кремния представлен такими минералами, как яшма, агат (микрокристаллическое соединение диоксида кремния), петролеум (крупные кристаллы диоксина)), халцедон, аметист, молекул, топаз (цветные кристаллы кремния)).

Применение диоксида кремния

Использование кремнезема в конкретной области применения зависит от его свойств. В пищевом секторе ассоциация приобрела популярность в качестве эмульгатора, обеспечивающего однородную структуру производимых продуктов питания. E551 содержится в спиртных напитках, сухариках, чипсах, соленом арахисе и других снеках, пивных закусках, различных специях и кондитерских изделиях, сладостях и выпечке. Эта добавка часто встречается в молочных продуктах, особенно в сыре, и во всех порошкообразных продуктах. В алкоголе это вещество помогает стабилизировать показатель кислотности, нейтрализуя избыточное количество щелочи.

Это вещество одинаково популярно в медицине и фармацевтике. Он действует как кишечный абсорбент. Добавка встречается в препаратах, предназначенных для стимулирования регенерации тканей и заживления ран. Диоксид кремния может подавлять воспалительные процессы.

В косметике диоксид кремния встречается в зубной пасте благодаря своей способности отбеливать зубы. Он не разрушает зубную эмаль, что очень важно для здоровья зубов. Также не вредно, если эти составы зубной пасты случайно проглотить. Диоксид кремния содержится во многих скрабах, кремах, лосьонах и пудрах. Они помогают убрать жирный блеск и делают морщины и другие неровности кожи менее заметными.

На новую обувь для впитывания влаги кладут также силикон, который можно найти в белых пакетах.

Силикон для обуви

Диоксид кремния в производстве косметических средств

В косметике это вещество в основном используется при приготовлении зубной пасты. Он используется вместо отбеливающих средств, которые вредны для зубной эмали. Диоксид кремния не вреден для зубов, но отбеливает их. Это вещество обладает матирующим эффектом и часто используется в производстве тоников и матирующих кремов. Кроме того, этот состав скрывает недостатки кожи. Он разглаживает рельеф и уменьшает видимость морщин. Наконец, диоксид кремния обладает косметическим эффектом, поскольку удаляет мертвые клетки с верхних слоев кожи.

Диоксид кремния в производстве продуктов питания

E551 часто встречается в снеках и пивных закусках. Его также можно найти в кафе быстрого приготовления. Цель добавки — улучшить текучесть продукта. Он предотвращает образование комков и позволяет сохранить однородность. Это соединение добавляют в сахарную пудру, сухое молоко и сливки, соль, муку, специи и многие другие сыпучие продукты. Добавка добавляется в напитки для предотвращения чрезмерного пенообразования.

Диоксид кремния в строительстве

Диоксид кремния широко используется в строительной промышленности. Его добавляют в стекло для повышения прочности и твердости и используют в производстве керамики и бетона. Эта добавка используется в производстве ультразвуковых аппаратов и зажигалок.

Диоксид кремния в медицине

В сочетании с водой диоксид кремния действует как абсорбирующий материал. Он используется для регенерации тканей и облегчения ожогов. Это вещество действует как абсорбент, поглощая токсины и аллергены. Он может уничтожать болезнетворные бактерии.

Влияние диоксида кремния на организм человека

Диоксид кремния не наносит вреда организму человека — это доказано различными исследованиями, проведенными экспертами по всему миру. Ведущие технические специалисты подтвердили, что использование этого вещества не имеет ограничений и не наносит вреда организму. Использование силикона в продуктах питания и медицине является законным во всех странах мира. Есть только одно условие. Количество добавки не должно превышать максимально допустимое количество, т.е. 30 грамм на килограмм конечного продукта.

Польза диоксида кремния неоднозначна. Не рекомендуется употреблять его в больших количествах. E551 может быть опасен при следующих условиях

• контакт с веществом происходит в цехе, где производится его расфасовка;
• вы вдохнули большой объем порошка. При попадании в дыхательные пути частички порошка могут провоцировать разные заболевания.

Ученые предполагают, что диоксид кремния может оказывать положительное влияние на здоровье человека. Например, он снижает вероятность развития слабоумия в пожилом возрасте. Это соединение используется в фармацевтике в качестве абсорбента для выведения всех вредных веществ из организма.

Вред диоксида кремния

Ученые подтвердили, что когда диоксид кремния попадает в организм, он не остается там надолго и легко выводится естественным путем. Информация о том, что добавка вредна, не соответствует действительности — использование этого соединения в составе пищевого продукта не наносит никакого вреда.

Диоксид кремния как природное соединение присутствует в крови человека. Это вещество может причинить вред только при попадании в дыхательные пути, поэтому при работе с пылью следует использовать средства защиты. Мелкие кристаллы пыли могут вызвать воспалительные процессы, которые впоследствии могут перерасти в более серьезные заболевания.

Польза от диоксида кремния

Ученые доказали, что диоксид кремния оказывает благотворное влияние на здоровье человека. Этот материал предотвращает появление и развитие атеросклероза и укрепляет кровеносные сосуды. Разведенный в воде, диоксид кремния может выводить токсины из организма человека и обладает высокой антибактериальной активностью.

Некоторые предполагают, что эта добавка может предотвратить наступление слабоумия в пожилом возрасте. Однако эта информация еще не доказана.

Показания и противопоказания к применению диоксида кремния

Показания к применению диоксида кремния

По мнению экспертов, существуют следующие показания к применению продуктов, содержащих диоксид кремния

• пищевые отравления;
• нарушения работы кишечного тракта, вызванные инфекцией;
• отравления ядовитыми и сильнодействующими химикатами;
• прочие состояния, когда необходимо действие сорбента;
• аллергические реакции;
• абстинентный алкогольный синдром;
• воспалительные и гнойные состояния мягких тканей.