Черный паслен (Sol a num n i grum) обычно встречается как сорняк вблизи мусорных свалок и человеческих жилищ. У него прямостоячий стебель, маленькие белые цветы и сладкие черные ягоды. В некоторых районах он считается съедобным, и из него делают начинку для пирогов.
Пасленовые растения (семейство пасленовых)
Растения семейства пасленовых Они относятся к порядку двудольных растений и отделу цветковых растений. В этом семействе есть также отдельный порядок, Solanaceae, к которому относится и бузина. В настоящее время семья пасленовых насчитывает около 2 300 видов. Большинство из этих растений приносят плоды, которые используются человеком. Среди них такие известные культурные растения, как как баклажаны, помидоры, перец, картофель и многие другие. Виды включают различные травы, кустарники и деревья.
Большинство растений семейства пасленовых это дикие растения. Большинство растений этого семейства произрастают на почвах Южной и Центральной Америки в виде трав и кустарников, а в тропиках распространены древесные виды этого семейства. В России встречаются паслен черный, белена и датура.
Виды пасленовых растений
Achnistus
Самый распространенный многолетник семейства. пасленовых. Он достигает в высоту до 4 м, но может иметь и форму небольшого дерева. Листья простые, длиной от 5 до 10 см. Цветы аканта трубчатые и могут быть как фиолетовый, белый или синий. Цветок опыляется колибри и различными насекомыми, такими как пчелы.
Коростель
Короставник — многолетняя трава с многоугольным корневищем и многочисленными разветвленными корнями. Стебли довольно толстые и густоволосистые. Они могут достигать высоты до двух метров. Листья темно-зеленого цвета и имеют характерную овальную форму. Цветы находятся в пазухах листьев и имеют коричневато-пурпурный цвет. Сезон плодоношения длится с июня по август.
Бругмансия
Бругмансия внешне похожа на лопух амброзию. Однако у них есть несколько важных различий. Цветки бругмансии воронковидные, а кокклебура. как Цветы бругмансии направлены вверх и в сторону. Сама бругмансия — это травянистый, древесный многолетник с очень крупными цветами, издающими приятный аромат.
Калибрахоа
Калибрахоа — это травянистый полукустарник, который часто используется в декоративных целях. Он характеризуется красивыми цветками, диаметр которых не превышает 3 см. Цветы бывают совершенно разных цветов и оттенков. Существует 18 видов розового, пурпурного, фиолетового, красного, вишневого, желтого, малинового и оранжевого цветов.
Настурция
Капсикум — это удивительное растение, которое эволюционировало в местный перец. Он был завезен из тропической Мексики и Гватемалы. Карликовые сорта Capsicum используются в декоративных целях. Цветы и плоды появляются на разветвленных стеблях. Цветы обычно расположены поодиночке, но могут также образовывать гроздья или пары. Они способны к самоопылению, поэтому плоды растут в закрытом грунте.
Zestrum
Семейство цеструсовых включает около 200 различных видов кустарников или небольших деревьев. Некоторые из них могут быть как Листопадные или вечнозеленые. Листья цеструса темно-зеленые и имеют глянцевую поверхность. Цветы трубчатые и имеют форму круглого зонтика. Цветы издают приятный аромат, который усиливается ночью.
Торнберри
Сурок стал растением с довольно противоречивой репутацией. У него крупные, красивые, трубчатые цветы, но он ядовит. С древних времен его выращивали шаманы для общения с духами. Сегодня он используется для украшения ландшафтов, но без особого ухода.
Другие растения семейства пасленовых
Duboisia
Белен
Iochroma
Дереза
Мандрагора
Никандра
Табак
Петуния
Physalis
Трубчато-листовой гриб
Сарача
Schizanthus
Scopolia
Соландра
Стрептозолы
Семейство цеструсовых включает около 200 различных видов кустарников или небольших деревьев. Некоторые из них могут быть как Листопадные или вечнозеленые. Листья цеструса темно-зеленые и имеют глянцевую поверхность. Цветы трубчатые и имеют форму круглого зонтика. Цветы издают приятный аромат, который усиливается ночью.
Признаки семейства пасленовые
Это семейство является двудольным. Это означает, что семенные зародыши растения имеют два боковых чашелистика. Монокотиледонные растения, как имеют, как следует из названия, один стручок. Представители монокотиледонов довольно схожи по своим характеристикам. Пасленовые растения очень разнообразны, но можно выделить некоторые общие характеристики признаков.
Характерные черты пасленовых, Упомянутые в научных презентациях:
- форма листьев: гладкая, зубчатая, с надрезами или в виде лопастей;
- внизу и на середине стебля листья располагаются одиночно, в цветоносной части – парно;
- соцветия – завитки среднего размера, часто – с россыпью цветов;
- чашечка чаще всего имеет 5 листиков, реже – от 4 до 7;
- венчик может быть в виде колеса, блюдца, воронки.
Плод пасленовых
Они производят свои плоды в виде ягод (перец, примула вечерняя, баклажан, картофель, физалис и т.д.) или капсул (табак, петуния, болиголов, датура). Капсулы раскрываются вдоль листьев. Семена имеют форму почки и содержат большое количество белка.
Соцветие пасленовых растений
Типы соцветия — Спираль или морщина. Виды цветов: *Ch(5)L(5)T5P1. Значение:
- чашечка состоит из пяти сросшихся чашелистиков;
- венчик состоит из пяти сросшихся лепестков;
- количество тычинок, приросших к лепесткам – пять;
- пестик – один.
Листья семейства пасленовых
Простые, лопастные, иногда — рассеченные. На стебле они чередуются. Тычинки отсутствуют. Некоторые особи покрыты волосками. Тычинки часто покрыты волосками, а тычинки часто покрыты волосками. пасленовых Травянистые растения: Травянистые растения.
Семейство пасленовых, Состоит из более чем 2600 видов, в основном травянистых растений.
- мандрагора;
- табак;
- баклажан (паслён темноплодный);
- картофель;
- горький и сладкий перец;
- паслен сладко-горький (волчья ягода);
- скополия;
- паслен ложно-перечный;
- ампельная калибрахов;
- паслен жасминовидный и др.
Овощные растения
Овощные пасленовые Более 26 000 растений:
- Картофель. В пищу употребляются клубни растения, которые являются видоизмененными подземными побегами. В огородах картофель традиционно размножают с помощью клубней, но возможно выращивание с помощью семян. Плод картофеля – несъедобная зеленоватая ягода с семенами внутри.
- Баклажаны. Дикорастущие являются многолетними, а культурные – многолетними. С точки зрения ботаники, синий плод – это ягода. Чаще всего в пищу используются недозрелые плоды с лилово-фиолетовым окрасом. После полного созревания кожура баклажана приобретает буро-зеленый цвет, а сам плод становится жестким и невкусным.
- Стручковый перец (сладкий и горький). Острый вкус овощу придает алкалоид капсацин.
- Помидоры (томаты). Как и в предыдущем случае, плоды являются ягодами, а не овощами.
Интересно. В 1893 году Верховный суд США, разрешая таможенный спор, постановил, что признал томаты овощами, так как в США они не съедобны в качестве десерта.
Другие съедобные пасленовые, В 1893 году Министерство сельского хозяйства США в ходе судебного разбирательства постановило, что овощи не относятся к овощам:
- Дынная груша. В России встречается на огородах, но не выращивается в промышленных масштабах. Плоды имеют сладкий вкус и содержат большое количество витаминов, микро- и макроэлементов.
- Физалис. По ботаническим характеристикам схож с помидорами. В СНГ физалис чаще всего встречается в кондитерских изделиях – его используют как декор. Также из плодов, которые спрятаны в чашечки, можно делать варенье или засолки.
Декоративные пасленовые растения
В эту группу входят комнатные и садовые цветы, кустарники и даже лианы. Для них характерны многочисленные крупные разноцветные цветки.
Интересно! В Европе картофель и помидоры относятся к к пасленовым, были завезены как декоративные растения.
К декоративным пасленовым Существует множество растений.
Петуния
Распространенное в СНГ растение отличается обильным цветением, которое длится несколько месяцев. У него светлые лепестки с пятнами или маленькими точками. Сердцевина желтая или белая. Новые бутоны образуются до октября. Побеги свисают вниз, поэтому петунии часто используют в вертикальном озеленении.
Душистый табак
Растение имеет относительно небольшие, но сильно пахнущие цветы, которые раскрываются после захода солнца. Цвет белый или ярко-розовый. Высушенные листья табака, содержащие большое количество никотина, используются для изготовления сигарет и сигар.
Сладко-горький паслен
Идеально подходит для размещения вблизи воды, так как приятный при высокой влажности. У него удлиненные, заостренные листья. После цветения образуются ярко-красные, круглые плоды, которые держатся с апреля по октябрь.
Капсикум
Необычное комнатное растение, известное как как комнатное растение. Плоды представляют собой красные, желтые, белые, оранжевые или фиолетовые перцы. Они обладают пряным вкусом, так как содержат капсаицин.
Калибрахоа
Цветущее растение с многочисленными цветками. Похожи на петунии: колокольчатые цветки разнообразной окраски. В садах можно встретить фиолетовые, бледно-розовые, персиковые, желтые, красные, белые цветы и даже пеструю смесь.
Дикорастущие растения
Семейство пасленовых Он состоит из культивируемых и диких представителей. К последней категории относятся:
- паслен черный;
- паслен сладко-горький;
- дурман обыкновенный;
- белладонна;
- белена и др.
Большинство пасленовых Дикорастущие растения.
Лекарственные растения семейства пасленовых
Из-за высокого содержания алкалоидов большинство диких представителей семейства ядовиты. Однако в небольших концентрациях яд успешно используется в фармакологии. Пример ядовитых лекарственных растений:
- белладонна;
- табак;
- белена черная;
- мандрагора;
- дурман;
- скополия;
- паслен сладко-горький;
- паслен чёрный;
- паслен птичий.
Добываемые из него алкалоиды (гиосциамин, скополамин, атропин) используются для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, язвы желудка, заболеваний мочевыводящих путей, астмы и холецистита. Настойка и отвар корня, порошок из высушенных листьев используются в народной медицине.
Некоторые представители семейства (Belladonna, Datura, Belena) содержат сильные алкалоиды, которые могут вызвать смерть. Часто все части растения ядовиты.
Помидоры
Другое название этого растения — томат. Однолетние растения имеют высоту от 30 до 200 и более сантиметров. Цветки мелкие, невзрачные и желтые. Цвет и вес зависят от сорта: Цвет может варьироваться от красного и розового до желтого, а вес — от 50 до 800 граммов. Помидор был завезен в Европу из Южной Америки конкистадорами в 14 веке. Кстати, слово «помидор» происходит от «хитоматль», названия, данного растению ацтеками. Так как Европейский климат не подходил для теплолюбивого выращивания, плоды не успевали созревать, и долгое время помидоры культивировались только как экзотическая редкость. Только со временем европейцам удалось получить плоды, опробовав метод посева. Благодаря работе ученых-селекционеров ситуация изменилась. Сегодня даже в России (в южных регионах) многие сорта томатов выращивают без растений.
Не все знают, что другое название этого растения — темноцветковый паслен. Хотя баклажаны больше известны как овощи, с биологической точки зрения они являются овощем. как Овощ, с биологической точки зрения, является ягодой, как плод томата. Растение было завезено в Европу из Азии в пятнадцатом веке, хотя широкую известность оно получило только в девятнадцатом веке.
В зависимости от сорта достигает высоты от 50 до 300 см. Листья имеют форму дубовых листьев. Цветы могут быть одиночными или в гроздьях. в соцветия, Белый, пурпурный или фиолетовый. Плод баклажана имеет грушевидную форму.
Многие садоводы знают, что перезрелые баклажаны становятся горькими. Это вызвано накоплением соланина в плодах. Чтобы избежать проблем, баклажаны следует собирать, когда они еще не полностью созрели и незадолго до того, как они станут фиолетовыми или пурпурными, как Они становятся пурпурными или фиолетовыми (есть и другие сорта, например, белые и красные). Есть способ убрать горечь из плодов: Их нужно порезать на кубики и положить в холодную подсоленную воду. Через 10-20 минут можно начинать готовить замоченные баклажаны.
Перец
Перец — это многолетнее растение родом из Америки. Но он культивируется он как Это ежегодное мероприятие. Сорта растения могут быть сладкими или горькими. К этому виду относятся, в частности, перец и красный перец. Однако не следует путать чили с черным перцем — последний относится к семейству перечных, а не пасленовых. Высота стебля растения составляет 25-80 см. У горьких сортов листья более узкие и длинные, чем у сладких. Цветки мелкие, белые, серо-фиолетовые или желтые. Плоды, ботанически называемые ягодами, мелкие и продолговатые у горьких сортов, но крупные у сладких, как Плоды обычно более округлые и крупные, мясистые. Все перцы имеют красный, желтый, зеленый или оранжевый цвет.
Картофель
По-научному картофель называется клубневым пасленом. Это многолетнее растение, клубни которого являются ценным основным продуктом питания во многих странах. Растение достигает в высоту около одного метра. Цветы розового, фиолетового или белого цвета собирают весной. в соцветия. Плод — ядовитая зеленая ягода, которую не следует употреблять в пищу. Съедобны только клубни картофеля. Однако, когда они становятся зелеными, в них накапливается соланин, и их не следует употреблять в пищу. Однако их можно высаживать в саду: Некоторые садоводы выставляют их на солнце перед посадкой, что увеличивает содержание соланина и не дает мышам их погрызть.
Родина культуры, как и многих других пасленовых — Южная Америка. Там его можно встретить даже в дикой природе. Интересно, что некоторые индейцы Южной Америки поклонялись этому овощу 7-9 тысяч лет назад. Картофель был завезен в Европу в 16 веке. Потребовалось некоторое время, чтобы люди поняли, что клубни этого ядовитого растения съедобны, но вскоре это было доказано. Во Франции картофель даже помог справиться с голодом и цингой. В России новый овощ встретил сопротивление; были «картофельные бунты», когда жители деревень отказывались его выращивать. Но в двадцатом веке картофель стал чрезвычайно популярным продуктом питания и в нашей стране.
Ценность культуры как Продукт был показан в фильме 2015 года «Марсианин», где главный герой использует его для выживания на Марсе. Интересно, что в реальной жизни картофель также является «космическим растением»: в 1995 году он стал первым овощем, выращенным на космической станции.
